安徽亳州爆出中草药化学染色丑闻(图)
中草药市场
2012年9月8日，国家药监局通报称，安徽省近日查获一批染色增重、制假售假的中药饮片生产企业，上述企业涉嫌用化工色素金胺O进行染色，用铝盐和镁盐加重，在药材中掺假。
根据今天的《南方周末》报道，中药“染色、增重、掺假”行为已潜行多年，尤其染色带来的毒性一直被忽略。
今年上半年，中央电视台记者曾两赴亳州，暗访中药造假问题。中央电视台一位内部人士证实，这期针对亳州中药问题的调查报道最终作为内参上报。事发后当地曾允诺自查。当地原计划9月10日药博会之后，再向当地媒体披露部分自查消息，但最终披露的风暴眼不是来自安徽的自查，而是来自上海今年6月的监察行动。
此次在上海被查获的问题中药涉及亳州12家企业，共34批次产品，包括蒲黄、红花、元胡、石斛、黄连、五味子等6种中药，8家停产整顿、12家立案调查。
中药业内人士说，中药行业最突出的三大问题就是——“染色、增重、掺假”。其中，公众对中药染色相对陌生，但并非行业新问题。
南京中医药大学客座教授、资深中药鉴定专家胡浩彬介绍，中药材、中药饮片非法染色掺假的现象在国内普遍存在，目前已发现有染色掺假的中药材、中药饮片有几十种。
胡浩彬把中药材染色按主要目的和方式细分为四种：
提取成分后染色。一些药材被提取过有效成分后，颜色变浅，色泽变暗淡，经过染色后可使色泽重新恢复成原样。
劣质药材染色。比如市面上的正品花椒每公斤52元，而染色的“颜椒”每公斤只要16元。“颜椒”的原料多是未成熟的小红花椒，因个头小，品质差，不法分子用“罗丹明B”对其染色后，再混入正品中销售。
增重染色。如青黛质地疏松轻浮，掺入颜色相近的孔雀石绿，可大大增加重量，其他药材如红花、冬虫夏草等都发现有增重、染色现象。
造假染色。例如，藏红花因为价格昂贵，很多不法药商用纸纤维搓成条状，再用色素染成金黄色。还有如朱砂用808猩红，血竭用松香酸、808猩红、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅳ染色制伪等均属此类。
参与中药染色掺假检测方法研究的专家介绍，此次涉案的色素金胺O又名碱性嫩黄，属于接触性致癌物，对皮肤黏膜有轻度刺激，可引起结膜炎、皮炎和上呼吸道刺激症状，长期过量食用，将对人体肾脏、肝脏造成损害。在国外早已列为禁用染料，卫生部在2008年将其列为非食用物质。
亳州从事中药饮片销售的业内人士则介绍，有些药材不止用一种色素染色，如乌梅就发现使用苋菜红、亮蓝、日落黄3种色素染色，而染色药材经进一步加热炮制，如蒲黄炒炭、黄芩酒制等，其中的化工染料受热产生分解产物，对人体的危害可能更大。