石榴汁中的抗氧化物可对抗动脉硬化(图)
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别喝咖啡或柳橙汁了，威廉亚洲官网 研究显示，石榴汁是对抗动脉硬化的饮料首选
研究人员们发现，石榴汁不只是可以减少血管伤害以预防动脉硬化，还是可以扭转病程及富含抗氧化物的果汁。
动脉变硬在医学上被称为动脉硬化症，是因为动脉内壁的血小板增加，造成血液循环变慢，而导致心脏病发作与中风。
石榴汁舒缓了受压迫的动脉
在这篇研究中，研究人员测试石榴汁对于人类血管上细胞样本的影响，这些细胞暴露在过高的身体压力之中，例如高血压患者的细胞。
研究结果显示，用石榴汁治疗的细胞，受到压力的伤害较少；另外，以老鼠试验后发现，石榴汁可以明显地减缓因高胆固醇而形成的动脉硬化；如果在人类身上的进一步研究也显示相同结果的话，研究人员表示，石榴汁在预防与治疗心脏疾病上可能是有用的。
石榴胜过其它果汁
这项试验显示，石榴汁可藉由刺激一氧化氮的产生，减少人类血管细胞所受压力的影响，而一氧化氮被认为有助于保持动脉畅通与血流顺畅。
研究人员表示，石榴汁对于动脉硬化的益处大部份是因为它的抗氧化物含量多，这项研究显示，石榴汁的抗氧化物含量比其它果汁高，包括蓝莓汁、蔓越莓汁、柳橙汁、甚至红酒。
之前对于红酒、红茶与紫葡萄汁的研究已经指出，这些富含抗氧化物的饮料可以藉由增进血液循环，来预防动脉受损；然而，使用不同种抗氧化物做的大型临床试验也再次显示，抗氧化物可以预防心脏病发作与其它主要的心脏相关问题。