四种中药入菜“餐餐养生”(图)

网络撷图

黄芪补气　　

功效

强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫。　　

做法

较适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。　　

提醒

便秘燥热者不宜。　　

核桃温阳　　

功效

补肾助阳、润肠。　　

做法

可加入汤品或菜肴，建议与寒性、凉性食物一起入菜，如核桃烩百合，汤品或菜肴做成后再放入核桃。　　

提醒

易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。　　

枸杞补血　　

功效

补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。　　

做法

可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质，建议搭配温性、热性食物入菜；易便秘燥热体质，应搭配寒、凉性食物，汤品或菜肴快做成后再加。　　

提醒

勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。　　

黄精滋阴　　

功效

可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。　　

做法

较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。　　

提醒

因性质寒凉，较适合燥热体质者。