泰州菜场现“人造”银鱼手一捏就碎(图)

人工合成物质做成的假银鱼。

泰州高港区市民张先生，日前到高港区工商投诉，他在当地口岸农贸市场买了两斤小银鱼，拿回家后怎么煮也煮不烂，小银鱼无刺也没有腥味，怀疑买的是用塑料或者硅胶做的假银鱼。4月26日，泰州高港区工商分局、农委及卫生三部门联合行动，对口岸农贸市场内水产经营户进行了突击检查。检查中发现有一经营户正在销售可疑银鱼，检查人员现场取样后送质检部门检测，并要求经营者将该批小银鱼下架暂停销售。昨天，泰州工商部门表示，这批可疑银鱼用手一捏就碎，经泰州市质监局鉴定，可疑银鱼不是鱼，应该是人工合成物。

销售者杨姓老板声称银鱼是从泰兴农贸市场进的货，泰兴当地卖的人很多，是不是真银鱼，他也不清楚，他的“上家”称银鱼是用银鱼干“水发”而成，所以与新鲜银鱼有区别。检查人员仔细辨认发现，这些银鱼头部有小小的眼睛，但没有内脏和鱼骨，有并不明显的鱼腥味，捞起后用手一捏，整个银鱼便碎了，类似于凝胶物质。

工商部门现场取样后，送至泰州市质监局鉴定。不久前，质监局答复称此物体貌似银鱼，但不是鱼，应该为人工合成物质，但目前无法确定是由什么物质合成。目前，此事交由高港区农委具体处理，并请泰兴相关部门协查此假银鱼的“源头”。