牛油焗香蕉(图)

2011-03-20 14:57

材料介绍：

香蕉3条，杏脯60克(切粒)，提子干1/4杯，鲜橙片丝1汤匙，黄糖2汤匙，肉桂粉1/8茶匙，牛油1汤匙，淡奶1/4杯，糖1汤匙，炒香黑芝麻1汤匙，炒香白芝麻2茶匙

菜式典故或创意：

这款甜品汇集了香蕉的软滑、牛油的浓郁、杏脯的甜香、橙皮的清新等多重口感，如果你是甜食的忠实拥蹙，这无疑是一道让你可以充分享受美食的佳肴。

制作方法：

1、预热烤炉至160度。

2、用2条香蕉去皮、切半，放在烤盘上，撒上杏脯、提子干、橙皮丝、黄糖、肉桂粉及牛油，放入摄氏160度的烤炉中，烤12-15分钟至金黄色，取出。

3、将1条香蕉去皮，加入淡奶及糖，搅拌成酱汁，淋在碟上，放上焗好的香蕉，撒上黑芝麻和白芝麻，趁热进食。