沈阳现“天价猪肉” 一斤158元

最近，辽宁省沈阳出现了“天价猪肉”，每斤卖到158元。肉店的经理表示该专卖店的猪肉全部以自然生长为主，而不用抗生素和激素，才买此高价。但此价格对于大部份市民来说，还是属于高消费。

据《沈阳晚报》报导，市民刘女士拿着过年朋友送的猪肉礼券到指定地点取肉时，惊讶地发现500块钱的肉票只买了两斤多的排骨和两小块猪腰子。什么猪肉这么贵?刘女士看了一眼价格表：普通肉馅100元/公斤;肚、肝、腰子、大肠等内脏160元/公斤;而像月牙骨、裙边骨这样整猪身上产量很少的部位竟卖出了 316元/公斤的天价。

据悉，这家“黑猪肉专卖店”就在和平区。其经理介绍，“之所以卖出高价，主要因为黑猪(学名“东北民猪”)比较稀缺。普通猪一般需四个月就可以出栏，而一头黑猪的生长周期至少都在12个月以上，全部以自然生长为主，而不用抗生素和激素。”

他还表示，目前针对的主要是高端人群，购买者多是用会员卡或礼券。就拿‘月牙骨’来说，一头百斤重的黑猪身上，只有大概四两左右的月牙骨，而恰恰想吃这块肉的人又很多，所以就变得很珍贵。因为是头一年引入黑猪种，今年年产量仅200多头，正好又赶上过年，所以刚上架没多久就销售一空。

有市民王先生表示质疑，虽然肉的颜色看起来确实比市场上的普通猪肉鲜艳，贵一点也愿意买，就怕花了大价钱买了不实惠的东西。

市民李女士说，这肉太贵，对于普通市民来说想都不敢想，也就是用于节日馈赠之用。

随着大陆假货充斥，人们也越来越对食品安全关注起来，一些人对“笨”、“土”有很大的兴趣，黑猪肉有一定的市场空间，但未来的市场前景很难说。首先，东北民猪虽然是地方猪种，有耐粗饲等优点，但其也有出肉率和瘦肉率低、生长速度慢等缺点，不太适应市场需求。其次，约100元一斤的价格对于大部份市民来说，还是属于高消费，现在市场出现的笨猪、野猪等肉价格最贵也只是三四十元一斤。