从前几年开始,不知道餐饮行业哪儿来的一股邪风,开始流行起使用这种一元钱的消毒餐具了。相信你肯定用过吧,这种餐具是对消费收取一元的使用费,这种餐具行业的的出现基实就是利用了咱们的一种心理(感觉是干净、卫生的,消了毒的),获得暴利,收费一元对消费是不贵,大多数人也都能承担得起,但是积累起来对商家而言却是一笔不少的收入,商家与消毒公司一般是五五分成或是四六分成,真正获利的是商家和消毒餐具公司。而国家要求“餐饮行业有义务给消费者提供干净卫生且经过消了毒的餐具”,目前有档次的餐馆大都有一定的消毒设施,但为何还要使用消毒餐具公司提供的餐具呢,其实就是为利益所驱。
花点钱也就忍了,可是消毒餐具公司所提供的餐具真的消毒了吗?使用起来真的放心吗?我一直都在讨论和怀疑这个问题,也听说很多记者去餐具公司做暗访的突访,消毒餐具公司也都是对记者的突访持拒绝态度,仅有几个暗访成功的,带回来的消息却无不令人作呕!
据业内人士透露,目前消毒餐具公司竞争激烈,为了降低成本,追求利润的最大化,各大消毒餐具公司对餐具的清洗都在简化,几千上万套餐具经过的是同一个小水池里的水的清洗,那池子里的水是你想象不到的污秽和酸臭。细菌、传染病菌超标也就算了,好歹还有的救,更让人胆寒的是,很多消毒餐具都在用已经严禁使用的清洗剂清洗,这些清洗剂含有对人体极为有害的成分(大多还含有氯),有些甚至可以致癌。而在消毒方面大多数公司都采用化学消毒的方法,并且为了降低成本都采用低劣的化学消毒剂,消毒效果好,但是残留重,对人体的伤害极大,有点化学常识的都知道这种消毒方法,所谓的红外线,高温都是一种概念,如果真正的采用这种消毒方法,成本非常之高,一元的消毒费用是远远不够,况且还有餐具破损费用,消毒餐具公司也不可能去做亏本生意,免费为大家服务。
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