我在加拿大的几个累脖工的感受

来加到今天有6个月了，我没有什么好技术背景和经验，外语也一般，自然只好从累工开始。按顺序如下：

1. 3个星期的“麦当劳厨师”

其实每天也就工作差不多3-4个小时，因为是在培训期，每个小时8.5刀，说好一个月独立操作，工资会加，加多少不知道。其实称不上是厨师，因为也就是根据麦当劳规定的统一做法按部就班的“炸”“烤”“包”，不难。

习感受：技术本身没难度，关键是听不懂培训师在说什么，所以我都是瞎猜着做。3个星期算是勉强学会了，外语听力好的估计一个星期就够。他们很照顾我，专门帮我打印了学习图文回家复习，他们可能会认为我笨，其实，我真的只是语言听不懂，头脑没比他们差。

2）团队：总共10几个厨师，同时间上岗的5个左右，一直轮换，时间可以比较灵活。华人除了我外就一个香港女孩，很小的时候到的加拿大，几乎不会汉语。剩下的3分之二是白人，3分之一是黑人。

3）语言：只用英语，这就是我最难办的地方，我英语很不好，法语一般。整个个工作过程他们都是嘻嘻哈哈，聊个不停，笑个不停，我不知到他们笑什么，为什么那么开心，所以，我感觉很孤独。

4）总的来说不算太辛苦。转正前自己掏钱吃饭（饮料免费），转正后听说是付50%，不过除了我，我没看到谁付过钱，他们想吃就自己做。老板很好，有时候会用他的卡帮我付费。

5）团队工作对语言帮助很大（只是我英语不好没融进去），气氛比较不错，但黑人经理我比较讨厌，我不大理会他，发生或一次冲突，直至大小老板出面调停。

6）最后收入：一周我差不多做了10几个小时，工资直接进我的银行卡，3周我总共拿了600多刀，到现在我都不知道是怎么算的。3周后，我有事离开蒙城，顺便辞职了。

2天的食品厂流水线。不停从流水线上把箱子搬到地上并堆放好，其实箱子不算太重，但我只做了2天就感觉腰好难受，就没再去了，听说适应一段时间 就好，个人体质不同对此类活儿看法也不一样。不过，我还是提醒同仁，切切不可把腰椎弄坏了，实在划不来！！ 时薪当然还是8.5刀
工厂累脖听说也有轻松点的，只是也很无聊。对我而言不想继续的原因还有，工厂一般都远离市区，路上耗费太多时间，尤其我不喜欢早起床。

2. 餐厅活：

1）2天的华人自助餐厅帮厨。洗菜 切菜，我觉得好辛苦。不过厨房里面好多人都做了很久很久（外面的招待员自然更不用说了），你可以要求工作很长时间（虽然每小时只有7.5现金，但对体质好的人来说还是可以挣到一些钱），总管人还不错。

感受就是，这类餐厅环境挺好，好吃的多多，任你挑，嘴巴挺享受的。

2）一天的西人餐厅洗碗：找这个活当初的原因有2个，一是餐厅正好在我住的房子对面，实在是方便；二是想了解西人餐厅内部是怎么个情况。

问题：实在不巧，厨房里人的还是只说英语。老板是我见过最凶的魁瓜了，凶了我3次，确实也是因为我不懂的做。第三次，我把他凶了一顿，大意就是：你只要告诉我如何做就行了，任何错误我不会犯第二次，你可以让我走人，但你不能凶我！ 体会是：老外是欺软怕硬的。

收获：这家西人餐厅洗碗有比较严格的步骤和标准，包括动作方式(和上面说的华人餐厅我所见到的差异好大）。多了解了解，没坏处。我对新东西，总 是很有兴趣。还有，西人老板愿意培训你，即使是做卫生的他们也一本正经地培训。当天工作结束的时候，老板还一再交代其他人培训我每个环节，比如还有酒吧酒 水是否需要更换的判断方法，摆放方式等，这是一天下来对他的唯一好感了。

对于餐厅杂工活，我知道自己吃不消，主要的目的还是想体验一下。

3. DEPANEUR的收银员

由于后面打算去学习，所以想学会个能随时兼零工的某个业务。我选择了DEPANEUR的收银员，听说蒙城有1000多家华人DEPANEUR。 我曾经到 DEP应聘过，虽然我的法语让店主还满意但他们几乎只要有经验的。这次总算碰到一个特好的店主，还就愿意选我这个新手，手把手教了我一个星期，再跟了我一 个星期，接下来就让我独立看店了。上班时间及长短还是比较灵活，不过我每周只想工作2天。店主对人很信任，接下来他回国2各月，准备把店全扔给我打理，其 实我没时间，不过我得通过一些方式来报答他。

收获：工作特轻松，此生还没做过这么轻松的活。没客人的时候我就看报纸看电视。语言用的不多，但偶尔可以和一些老人聊天。

问题：也会碰到des clients difficiles.到目前有三个客人和我发生过不同程度的冲突，说实话，我对所有客人是很客气很客气的。一般DEP店的客人都是老顾客，所以更不好得 罪。但，对无理的人，我总做不到温柔，当然我没敢凶人（如果店是我的，还真可能凶他们）。这三个人对我好光火，其实我也气恼，回家没好心情。我以为他们再 也不会来了，奇怪的是，他们不仅来，而且还有意地问你好不好，过的开心不开心。看来他们也就是当时会糊涂，修行还是没问题的。也感谢店主任我自己处理业务 中的冲突。

体会：有那么一些西人可以和你哈哈，感觉像朋友，当只要你一次他认为服务没做好，他当场会和你翻脸的；另外，我比较爱和客人聊天，但体会是如果对方和自己的语言沟通有问题，多说不如少说，最好是不说，算完钱走人最好。 呵呵，这纯属个人感受。

就这些，现在计划去学习，所以将来不知道什么时候还会碰到新的累脖工，我没有好的技术，也不大喜欢从事技术活（所以在这里就更难混了），累脖的道路估计还没有结束。呵呵，但现在感觉会比刚来到加国时，对未来更有信心些，也期待着自己的道路能有所改变。

祝所有人，不管是在从事累脖还是专业工作的，都能幸福开心地生活。