煮饭后不用再洗锅 概念炉灶推出触控式烹调

未来有一天，不用炒菜锅、平底锅或任何锅子就能烹调食物的料理台，可能成为你家厨房的主角。

当你想吃点东西或泡茶给孩子喝，只要把手放在这台炉灶的柔软表面，按压出一个类似锅子的凹槽，接着放入食材，再轻轻松松按几个钮，就能设定烹调温度及时间。

“每日邮报”（Daily Mail）网站昨天报导，这是根据瑞典家电制造商伊莱克斯（Electrolux）威廉亚洲官网 触觉设计概念“居家之心”（Heart of The Home）所描绘出的未来。

这一台大型炉灶有可塑平台（moldable surface），把食材放在表面，同一块区域底下有热源可以烹煮食物。机器开始料理前，会先分析表面的食材，并提供多种食谱让你选择。

若需要更宽的烹饪区域来煮份量较大的餐点，也只需要用手在炉灶表面按压出更大的范围即可。

由于台面没有汤锅或平底锅，完全没有清洗脏锅的问题。

虽然伊莱克斯的概念影片并未解释这台炉灶的清洗方式，我们假设只需一条洗碗巾就可清除任何残渣。

影片中可看到，使用者用手在可塑台面往下轻压，就塑造出数个平底锅。一旦选定食谱，使用者就可在炉灶上面移动这些“炉盘”。

伊莱克斯表示，这项设计是受到逐渐都市化的社会对于实用节能设备的需求所启发。

该公司指出，2008年是史上第一次出现城市人口多于农村地区的一年。联合国认为，相较于1950年29%的都市人口，这个数字将于2050年攀升至惊人的74%。空间与资源遭受的压力，代表各个家庭将需要多功能的设备，而不是单一功能的家电。

尽管伊莱克斯没有立即生产这项装置的计划，却表示这类科技40年内应该就能使用。

“居家之心”炉灶上周在斯德哥尔摩的“设计推进”（DesignBoost）展首度亮相。