冬季胃病易复发 顾胃有一套

2009-11-12 18:12 作者:林慧淳 有胃痛、胃病的民众要注意！天气变冷，各大医院急诊室胃溃疡出血的患者也激增一成。由于天冷会让人体的胃酸分泌增加，加上许多人爱吃麻辣锅等刺激性食物御寒，胃病复发的机率也就跟着提高，建议天冷时有胃病的人不但要注意保暖，饮食方面也需要格外留意。

胃发炎、胃溃疡 避免刺激性食物

胃溃疡疼痛常出现在饭后半小时到一小时，进食反而易诱发疼痛。严重时，会出现出血、穿孔、阻塞等并发症。

原因：很多，包括长期压力过大引起自律神经亢进，导致胃酸增加而形成慢性胃疾，或摄取刺激性食物伤害胃部黏膜造成急性溃疡等。

症状：上腹部闷痛、食欲不振、恶心腹涨、嗝气、厌食和体重减轻等症状，急性患者更明显感到腹部刺痛、灼痛，甚至恶心呕吐，必须尽快就医，国泰医院肠胃内科医师刘祯炅指出。

治疗对策：

■在医生指示下禁食，再循序渐进恢复饮食。
■平时要避免烟酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。
■避免番石榴等粗纤维食物，以免下肚后摩擦脆弱胃壁，使伤口更难愈合。
■空腹时也不要喝可乐等碳酸饮料，许云卿营养师提醒。
■《家庭营养师》书中也指出，急性胃炎患者由于反复病发和出血症状，容易出
现缺铁性贫血，因此食物应选择含铁丰富的红肉、及富含维他命C的食物，例如柳橙、柠檬等，以促进铁质吸收。

急性溃疡发作时，宜以营养丰富、渣滓少、易咀嚼消化的食物为主，例如嫩而去茎梗的叶菜类，去皮去籽的水果，肉类以嫩而无筋的瘦肉为主。纤维曾被视为 溃疡饮食的禁忌，不少患者因而蔬果摄取不足，但近来研究发现，饮食中的纤维素能保护胃部免于发生溃疡，蔬果中的维生素A、C有助于保护黏膜和愈合伤口，不 应过度限制，才能维持营养均衡。