美国健康专栏作家玛兰妮.葛莱姆(Melanie Grimes)指出:"大自然是降低血压最佳的滋养宝库。"除了药物以外,尚有许多天然的食材,能自然而然达到调节血压的效果。
高血压是常见的一种疾病,高血压本身的症状并不明显,通常"感觉"不到,也因此而被喻为"无声的杀手"。高血压不仅会引起头晕、头痛或颈部僵硬,更易引起脑血管疾病。
近年来由于医疗的进步与人们的重视,高血压的比例已逐渐的下降。除了市面的降血压药物外,众所皆知的就是低纳饮食与运动。不过除了这些之外,我们生活中其实还有许多可利用的天然食材,都具有降血压的功效。健康专栏作家玛兰妮.葛莱姆(Melanie Grimes)即表示:"大自然是降低血压最佳的滋养宝库。"他也提出了一些日常生活中能有效降低血压的饮食观念供大家参考:
* 维他命 C
美国心肺血液保健协会(the National Heart, Lung and Blood Institute)所主导的一项研究证实了维他命C对降血压的功效。这项为期十年的研究,囊括了242位不同年龄与种族的女性;结果显示,摄取高剂量维他命C的女生能维持较低的血压质。
蔬菜和水果中富含维他命C,尤其是柑橘类、甘蓝和蕃茄。维他命C还具有抗氧化作用,能够帮助肌肉、血液和胶原蛋白的生长,对贫血也有疗效,还可以帮助身体对铁的吸收。
* 维他命 D
维他命D是人体降低血压的机制之一。人体在阳光下就能自动合成维他命D。目前维他命D的建议剂量,每天约在2000到10000IU之间。而增加维他命D的剂量以达到人体维他命 D的建议值(40~60ng/ml),则可能需要6~8个月的耐心服用,才能看到应有的成效。
富含维他命D食物首推鱼肝油,其次为鲔鱼、沙丁鱼和鲑鱼等鱼类。
* 镁
镁是高血压患者的建议药剂,它可以帮助放松动脉血管壁,以利血液流动;也能促进人体把食物转化成能量,藉此帮助身体藉由身体的活动来降低血压。绿色蔬菜、核果、小麦胚芽和糖浆都富含镁。
* 天然草药
蛇根木(或译为印度蛇木Rauwolfia serpentina)的萃取物以降血压而闻名。这种草药可以搭配茶饮用或制成胶囊服用,低剂量就会见效。服用印度蛇木只会有一些小的副作用,如鼻塞等。
而欧洲山楂(Hawthorn, Crataegus oxyacantha)能扩张血管并降低血压。这种草药含有类黄酮素(flavonoids),可以预防血管变窄。山楂已经被证实能在短期内见效,因此不必持续服用。通常是将山楂果切片,煮沸后当成茶饮用。
天然降血压的饮食
以下为饮食专家所提供的降血压饮食:
1. 芹菜:芹菜中的化合物能使血管平滑肌舒张,使血压下降。但正在服用降血压药物的患者,应谘询医师的意见,再决定是否食用芹菜。
2. 香菇:香菇可以降低血液中胆固醇含量,防止动脉硬化和血管病变。
3. 海带:海带为碘及硒的重要来源,同时含有丰富的膳食纤维,可预防高血压及心血管疾病。
4. 蕃茄:蕃茄含多种维他命,可预防癌症和心血管疾病。
5. 香蕉:香蕉富含钾,可平衡人体多余的钠,还具有防止血压上升的效果。
6. 苹果:苹果含有醣类、苹果酸、维生素及钾,其中所含的维生素C与果胶,能帮助人体降低血液中的胆固醇含量。
降血压的"另类"疗法
除了以上几种生活饮食上的调整之外,几位专家还建议了以下几种特殊的降血压方法:
养宠物有助于高血压患者改善状况,藉由宠物与主人间的互动,也更能达到抒解压力,促进身心健康的功效。"
1. 养宠物 :美国纽约大学针对高血压患者的研究发现,养宠物的受试者血压改善的状况比较明显。其中尤以养狗功效最好。北爱尔兰皇后大学威尔斯博士指出:"因为狗较喜欢与主人互动,有助于狗主人抒解压力;且主人得常遛狗,运动量也会因此而增加。"
2. 早回家:美国的一项研究发现,每周工作超过41小时,得高血压的风险会增加 15%以上;因此超时工作所带来的饮食不正常及压力,均是导致高血压的危险因子。尽量在上班时间内完成工作,早点回家休息,也是避免高血压的良好方式。
3. 拥抱:美国北卡罗纳大学的研究指出,经常与自己的伴侣拥抱或牵手,能纾解压力并增进心血管健康。 因此不管工作再忙,也要记得给彼此一些共处的时间。
4. 营造绿色空间:改善自己居住的空间,能抒解紧张并减轻压力。专家指出,所谓的景疗(Landscape therapy),就是藉由景观元素来达到舒缓身心、治愈疾病的目的。当人置身于绿化的环境中,便会自然达到肌肉放松与血压降低的功效。
景疗能藉由景观元素达到舒缓身心与治愈疾病的目的。当人置身于绿化的环境中,便会自然达到放松与血压降低的功效。
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