秋冬起 吃些“顾好胃”的天然食物 （图）

2008-12-22 07:45 作者:启新专业健诊机构

 

 胃部是人体的重要消化器官之一，若未善加保护，不但影响食物的消化，也容易引发胃病。尤其是现代人很容易与胃病为伍，不但影响健康，也影响生活品质。秋凉之后，请提高警觉，特别注意胃部保暖，做好"顾胃"保健。

当人体受到寒冷刺激，交感神经兴奋，导致胃酸分泌增加，使胃肠容易发生痉挛性收缩，降低对气候的适应力，每年进入秋后的寒冬是胃病的高发与复发期。因此，秋凉后应加强做好顾胃保健。

八种天然的顾胃好食物

"顾胃"的饮食良方，包括定时定量、细嚼慢咽、选择容易消化的食物、避免油炸及甜食或太酸的食物，平日可补充下列对护胃有效的食物：

1.山药：切开山药，拉出的黏黏细丝，是山药特有的黏蛋白，具有保护胃壁功效、改善人体消化，还能促进食欲，尤其适合长期胃部不适导致食欲不振的人，当成平日护胃的好食物。

2.秋葵：分泌一种属于醣蛋白质的黏蛋白及果胶黏汁，具有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌及肠胃蠕动、帮助消化、提高食欲，是极佳的顾胃食物。

3.南瓜：南瓜的果胶成分，可保护胃肠道黏膜，避免受粗糙食品刺激，减少溃疡。并且南瓜所含的成分能促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化。由于南瓜皮不好消化，建议消化不良者最好去皮食用。

4.木瓜：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，帮助消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可帮助消化，预防胃炎和消化不良。由于木瓜偏寒，不建议空腹食用。

5.高丽菜：成分中的纤生素K1和维生素U，含有抗溃疡因子，可修复体内受伤组织、保护胃肠黏膜，经常食用可减少胃部不适。由于容易引起胀气，因此腹胀患者不宜多吃。

6.黑木耳：含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。

7.陈皮：含挥发油，对消化道有刺激作用，可促进胃肠蠕动。

8.姜：有温热效果，吃姜可以改善胃寒引发的消化不良；吃东西前，若先吃些姜，胃部排空的速度可加快一倍，胃部蠕动次数增多。姜除了可帮助消化，对容易胀气、反胃、呕吐的人来说，也是不错的食疗，但不适合胃溃疡、胃食道逆流患者食用；平时容易嘴破、长痘痘、火气大的人，也不宜吃多。