以香料贸易崛起的"科钦"(Cochin),是印度的天然良港之一,也是喀拉拉中部的大城,自14世纪起,南印度丰富的香料,吸引欧洲、中东、中国等地的商人,航经阿拉伯海前来采购,让拥有优越港湾条件的科钦,逐渐发展为当时最大的香料转运站,成为史上著名"海上香料之路"的起点。16世纪时,欧洲人为了独占香料市场,发动了"黑胡椒战争",自此展开了南印度先后被葡萄牙、荷兰和英国等国殖民的历史。
旧城区科钦堡 穿梭殖民遗迹
整个科钦是以潟湖、半岛以及人工岛屿所组成,主要的旅游地区集中在旧城区科钦堡(Fort Cochin),可以游赏各时期、各种族的文化,包括葡萄牙人于1524年所建的"圣芳济教堂"(St.Francis Church),这可是印度最古老的教堂。而16世纪时,葡萄牙人又在教堂东南方盖了一座"荷兰宫"(Dutch Palace),作为当时科钦王公的献礼,后来经过重新整修,如今成为展示当时皇室文物与印度教壁画的博物馆。
位于荷兰宫南方的犹太城(Jew Town),则是昔日犹太商人聚居之处,如今仅存一座建于1568年的犹太教堂,教堂内还保留以中国青花瓷砖铺成的地板,已被列为世界遗产,教堂外的街道,是一条热闹缤纷的商业街,贩售各式印度艺品、服饰。
科钦堡还有一项绝对要看的奇特景观,那就是在旧码头边的"中国渔网"(Chinese Fishing Nets),是约在1350年间"郑和下西洋"时所传入,有趣的是这项古老的捕鱼术在中国早已失传,却在这里得到延续。这是以巨木、竹竿所撑起的大型固定渔网架,多半设置在浅水摊处,当水流平稳时,渔夫们合力将渔网放进海里,等鱼儿入网后拉起,不过捕到的渔获并不多,但是这里的渔夫似乎很乐天知命,甘之如饴的这样捕了数百年。
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