偏食可能影响宝宝智力发展

2008-02-24 16:27 每到吃饭时间，就是美惠最头痛的时刻，因为她五岁的儿子小冬瓜有偏食的坏习惯，不但青椒、萝卜总是挑出来不吃，还常心不在焉地边吃边玩玩具。偏食的小冬瓜不但常常感冒，在幼稚园也是个子最小的小朋友，美惠真的很担心小冬瓜将来长不高..

根据调查，台湾约有六成的孩子可能有偏食、营养摄取不均衡的问题。专家指出，小朋友若从小偏食，就要及早矫正，否则不但可能会影响孩子的生长发育，孩子也可能容易出现注意力不集中、情绪不稳定、语言发展迟缓的状况。国外研究甚至发现，有偏食问题的宝宝，智能发展较营养均衡的宝宝整整落后十四分之多!

那么，该如何让孩子养成正常的饮食习惯?专家表示，采用打骂、送玩具等威胁利诱的方法，反而会让孩子抗拒进食，使偏食的情形更加严重!以下要介绍五个聪明的好方法，能帮助宝宝打败偏食、维持成长!

方法1:改变烹调方式
研究显示，孩童基本上喜爱甜味、排斥苦味，因此家长在烹调食物时，可以费点心思改变味道，让孩子自然而然的接受讨厌的食物。例如在汉堡肉中加入洋葱末、或是采取油炸的烹调料理红萝卜，都能改变食物的苦涩味，让孩子接受原本不敢吃的食物。

方法2:使用其他食材，补足相同营养:
孩子若排斥某种食物，我们可以使用其他含有相同营养素的食物来代替，如果孩子不敢食用肝脏，可用其他富含维生素A的食物，如鱼肝油、蕃茄、深绿色蔬菜等食物来代替，补充完整的营养。

方法3:固定时间、固定地点进食:
有些父母没让孩子从小养成正确的进食习惯，导致孩子在用餐时间无法专心吃饭。因此，父母应在孩子年幼时，就养成他在餐桌上吃饭的好习惯，并且固定吃饭时间、少让孩子吃零食，如此持续一段时间后，偏食状况就能获得改善。

方法4:让孩子养成运动习惯:
运动能帮助人体保持健康、维持正常的新陈代谢及增进骨骼密度。家长应该鼓励孩子多多运动，当小朋友每天维持固定的活动量时，自然就会有比较好的食欲。

幼儿偏食，不但可能会影响身体成长发育，对孩子未来智能及人格的发展也将造成深远的影响!因此，爸爸妈妈千万别轻忽了宝宝的偏食问题，在孩子小的时候，不但要及时补充均衡的营养，还要逐步根除孩子偏食的坏习惯，才能让宝宝健康又聪明的成长，并矫正宝宝偏执的个性。现在就用聪明妙招来打败偏食，让孩子身体健康、头好壮壮吧!