巨无霸食品 日本掀风潮（图）

2007-11-26 16:19

图为一般汉堡便当（左）以及巨无霸汉堡便当（右）。（取自网路）

图为在巨无霸牛井的围绕之下，一般份量的牛井相形娇小。（取自网路）

日本食量旺盛的年轻男性，长期忍受养生风潮下的各种低卡少量健康餐点，如今终于盼到食欲大解放的时候。日本各家超商以及外食业者为了开拓新市场，瞄准男性渴望被满足的胃袋，纷纷推出超大份量的“巨无霸食品”，不仅引发讨论话题，同时也创造亮眼业绩。

点燃日本这股“巨无霸食品”风潮的当属日本麦当劳1月起所贩售的“巨无霸麦克堡”，汉堡中整整夹了4片汉堡肉，在限定期间贩卖就狂卖约2000万份，造成轰动。有了麦当劳的成功示范后，超商业者也发现近7成年轻男性上门买便当时，都会另外再买包子或炸鸡，深觉“巨无霸食品确有其潜在市场”，于是也开始企画相关食品。

日本全家便利商店10月推出比一般便当重1.4倍的“巨无霸汉堡排便当”，热量高达1184卡，而7-ELEVEN便利商店则推出塞满蛋糕、奶油、冰淇淋以及布丁，热量达740卡的“巨无霸圣代”应战。另一方面，日本牛井连锁店“寿喜家”也推出比普通牛井多3倍牛肉的“巨无霸牛井”，热量为1286卡。即便巨无霸食品单价较高，热量也几乎等同于一天应摄取热量的一半，不过上市以来大受欢迎，业绩稳定成长。