全球小麦、大麦价格飞涨，船运费用不断攀升，日本政府被迫追加550亿日圆紧急预算，以确保日本粮食供应，这是日本近30年来首次出现粮食预算不足的情况。日本从牛角面包到泡面一片涨声，日本最大酒厂麒麟公司也宣布17年来将首次涨价。
如果目前市场情况没有改善，不但日本，全球都面临粮食涨价问题。今年5至9月间，小麦价格比去年同期暴涨80%，日本进口小麦和大麦年度预算10月底已告罄，而这个会计年度要到明年3月31日才届满。
日本85%的食用小麦（500万吨）和71%的食用大麦（27万吨）仰赖进口，由政府统一采购，再转售给食品和酿酒公司等厂商。日本主要供应国包括美国、加拿大和澳洲，但今年澳洲欠收，而全球储量又降至32年来最低点，把价格不断推高。
而雪上加霜的是海运费用也在涨，对日本更不利，反映全球散货运输市场的波罗的海综合指数（又称综合运费指数）一个月来节节上升，在10月底创下新高。
日本政府的问题也是许多国家面临的普遍问题，联合国粮农组织粮食展望报告显示，全球食物价格指数已升至1990年以来最高点，比去年同期增加37%。而全球谷物储量目前约仅可供支应57天，如果出现国际危机或重大天灾，粮食供应将岌岌可危。
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