全球乳品飙涨　中国4成酪农却持续亏损

随着全球谷物、饲料等商品价格上涨，牛奶价格因此飙涨，除了英、德等欧洲国家外，根据大陆媒体报导，北京、上海、宁波等地牛奶生产企业纷纷调高价格，但在业者恶性竞争之下，身为第三大乳品产治国的中国，却仍有4成酪农亏损。

英国最大的奶制品公司“第一牛奶”宣布8月开始调价，德国各大超市牛奶价格涨幅更超过10%。至于在台湾，生乳涨一成，鲜乳更出现涨2成的涨幅，而发展中国家也未能幸免，印度大多数供奶商宣布上调牛奶价格。

美国和印度媒体认为，全球谷物、饲料等商品价格上涨，造成饲养产业成本升高，是牛奶涨价主要原因，饲养奶牛的成本近期上涨了50%。在涨风带动下，北京、上海、宁波等地牛奶价格也开始上涨，多家奶品企业更联手执行奶品“禁赠”，禁止低于成本价的特价、降价销售。业者表示，这项政策是为了中国广大酪农着想。

尽管目前中国牛奶年产量超过3千3百万吨，位居世界第3，仅次印度及美国。但是近年乳品加工业数量急剧增长，恶性竞争导致原料奶的收购价格一直保持不变，有的企业为抢市场，更采取特价或是搭赠等低于成本的倾销手段，使整个乳品企业的盈利空间大幅缩小，也因成本上升加上乳品持续低价，导致奶牛养殖积极性不高，部分地区更常发生杀牛卖牛的现象。