北京求助译林高手 整顿名菜翻译

北京为了防止菜名翻译出现令人啼笑皆非的现象，向世界各地翻译高手征集"中华老字号"的多种外语的译法。

据官方新华社报道，外国游客来中国都很想品尝一下地道的中餐，但是翻开双语菜单，"四个高兴的肉团"（四喜丸子）、"政府虐待鸡"（宫堡鸡）、"满脸雀斑的女人制作的豆腐"（麻婆豆腐）等却让外国客人摸不着头脑，让懂外语的中国人哭笑不得。

为改变上述状况，中国科技翻译协会、北京老字号协会、美国翻译协会中文分会、北京外国语大学高级翻译学院等在北京全聚德，共同发起"迎奥运－传神诠释老字号"公益翻译活动。

这项活动拟从8月6日--9月25日，向全世界翻译志愿者或翻译爱好者，征集"中华老字号"的英语、法语、俄语、西班牙语、德语、日语、韩语译法，要求能生动传达原文意义。

此外，中国很多大中城市公共场所都提供有中英双文指示标牌，但错误的英文随处可见，经常出现不懂中文、真正需要英文指示的游人站在标示牌前不知所措或捧腹大笑的现象。

如某国际机场的紧急出口上标有"平时禁止入内"的牌子，对照英文却写成"No entry on peacetime"(和平时期禁止入内)，火车上的"消防安全设施"被翻译成"fire fight safety device"（交火、炮战）；"铁板牛肉"翻译成"有皱纹的铁牛肉"Corrugated iron beef)；而"生鱼块"成了"砍那陌生的鱼"(Chop the strange fish)。

目前，北京政府已决定将推出统一的翻译规则手册，以便能在2008奥运到来之前，尽量改变英文标牌中国人、外国人都读不懂的现象。