美商加州肉品商联合 宣布召回570万磅牛肉

2007-06-10 23:51 继6月3日和6月6日两次宣布召回牛肉之后，加州肉品商联合食品公司（United Food Group, LLC）于6月9日宣布扩大召回牛肉的范围。美国农业部食品安全和检疫局（U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service）表示，570万磅该公司生产的新鲜及冷冻牛肉可能被大肠杆菌（E. coli）污染。

截至6月9日，全美已有14人因食用该公司被污染的牛肉而致病，其中包括亚利桑那州6人，加州3人，科罗拉多州2人，爱达荷州，尤他州和怀俄明州各一人。所幸患者已经全部康复。在前两次的回收行动之后，亚利桑那州又出现一名大肠杆菌检验呈阳性的患者，促使该公司扩大召回行动的范围。

根据农业部网站的声明，联合食品公司的部分牛肉感染了大肠杆菌O157:H7菌株。这种病菌可导致痢疾和脱水，严重时可致命。儿童和老人是易感人群。

与此同时，美国最大的肉类供应商之一泰森鲜肉品公司（Tyson Fresh Meats Inc.）宣布召回4万磅碎牛肉。这些牛肉由沃尔玛集团（Wal-Mart）销售，遍布全美12个州（Alabama, Arkansas, Colorado, Kansas, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Missouri, New Mexico, Oklahoma, Tennessee，和Texas）。泰森鲜肉品公司称，这次召回行动和联合食品公司是分立个案，其中没有联系。

卫生官员们说，目前沃尔玛集团销售的牛肉尚未导致人生病。尚存的牛肉已经全部下架，并且尽数销毁。