男人喝牛奶，得帕机率高

2007-04-21 08:02 男人喝牛奶，得帕机率高
一项威廉亚洲官网 研究证实，食用大量乳制品与男性罹患帕金森氏症的机率升高之间有所关联，但为何有此关联仍然是个谜。

研究人员追踪超过十三万名美国成年人九年後发现，吃大量乳制品者罹患帕金森氏症的机率较高；其中在男性身上清楚出现多吃乳制品，特别是牛奶，就会提高罹患帕金森氏症机率的模式，但此关联在女性身上较不明显。

这项已刊载於美国流行病学期刊上的发现，呼应稍早关於吃乳制品与男性罹患帕金森氏症有关的研究结果。本研究首席撰稿人丶美国国家环境卫生科学研究所研究员陈鸿磊（译音）说，若要找出乳制品导致男性罹患帕金森氏症机率升高之因，还需进行更大型研究。

研究发现，食用最大量乳制品的男性（平均每天吃八百一十五公克乳制品，相当於三到四杯牛奶）罹患该病的机率，比吃最少乳制品者（平均每天吃七十八克乳制品）多六成。

陈鸿磊的研究团队说，牛奶与增加男性罹患帕金森氏症的机率关联性最大。尽管如此，陈鸿磊说，有鉴於乳制品具有若干潜在健康利益，民众无需就此不吃，还是可以继续享用适量的乳制品。