香港医师：肾病患者进食杨桃会中毒

2007-03-18 04:46 香港官方医师今天表示，肾病患者应避免进食杨桃，因为他们无法将杨桃中的天然毒素排出，容易中毒。

香港食物安全中心顾问医师何玉贤指出，近年本地发现部份肾病病人进食杨桃后，因为未能将杨桃的毒素排出体外，即使进食极少份量也出现中毒症状，以致神志不清。

何玉贤说，大部份植物都含有天然毒素，但只要适当处理，市民可以安全食用，不需要过份担心。

另外，中文大学食物安全及药品研究中心主任陈恩强说，杨桃主要含有两种天然毒素，都会对肾病病人有影响，特别是神经毒素，肾病患者即使吃一个，也会中毒，严重的会引致昏迷，四肢无力，甚至死亡。

他指出，中毒者一般在八小时内会出现症状，需要洗肾，把毒素清除。

陈恩强表示，另一种在杨桃中所含的毒素是草酸盐，对肾功能欠佳的人士也有影响，吃得太多会有机会出现急性肾衰竭。

陈恩强说，医师一定要提醒肾病病人，不要进食杨桃。他估计，每年都有数名肾病病人进食杨桃后，中毒入院。