正确饮食、不抽菸 快快甩掉喘呼呼

2006-10-26 14:34 作者:王淑津 许多老人家不是夜里拚命的咳嗽，就是稍微走点路就喘得不得了，或者喉咙里，老是有咳不完的痰，甚至连吃基本的饮食都有困难，于是身形愈来愈消瘦、呼吸愈不顺畅，甚至最后因呼吸衰竭而需终日靠氧气维生。

上述症状，统称为慢性阻塞性肺部疾病，病症包含肺气肿、慢性支气管炎、气喘等。大部分形成的原因，与抽菸、环境中的空气污染、呼吸道感染有关。

想要远离慢性阻塞性肺部疾病，首要在远离菸害。不仅要戒菸，同时也要避免二手菸。而一旦罹患，除了立刻戒菸，还应尽早就医，并配合正确的饮食搭配，才能增加个人身体抵抗力，使呼吸较顺畅，不再喘呼呼。

慢性阻塞性肺部疾病的饮食原则，首重在“用餐次数”及“食物内容”的选择。

用餐次数，建议采取“少量、多餐”的方式，也就是将一天所要吃的食物分成五或六次进食。因为许多肺疾患者因呼吸急促、吃力等症状，无法像常人一样，一次吃下太多食物。

食物内容建议以“低醣、高脂”的方式，来减少体内二氧化碳的产生。

因为人体在代谢醣类过程中，会耗费较多的氧气，产生最多的二氧化碳；但在代谢脂肪的过程中，则产生最少的二氧化碳。脂肪是很好的热量来源，有助体重的维持。但是要提醒的是，高脂饮食的内容，需避免造成心血管疾病的危险，故建议选择富含不饱和脂肪的油脂来源，如菜籽油、葵花籽油、玉米油等植物油。

以下列出几点饮食小秘诀，供大家参考：

●选择容易制备的食物。

●用餐前休息一下。

●避免食用会打嗝或产气的食物，因这些食物会使呼吸困难。

●每天吃五至六次餐点，不要一次吃太多。

●使用代糖取代一般食用糖，以减少醣类的摄取。

总而言之，拒菸加上正确饮食是不二法门。