慎食猪内脏：上海发生多起瘦肉精中毒事件

记者昨天从浦东仁济医院了解到，从前天开始，共有91名市民陆续前往该院就诊，症状都是手发麻、浑身冒冷汗等，疑似瘦肉精中毒。

另外，在浦东新区人民医院，从昨天下午开始，也陆续有约130名食物中毒症状患者到该院治疗，幸好没有出现重度中毒者。目前是否是瘦肉精中毒还有待确认。

昨天中午，记者赶到浦东仁济医院急诊输液室，6名疑似瘦肉精中毒的病人正在输液。

20岁的朱晓晖是公司职员，昨晨他到医院后当即就被确认为疑似瘦肉精中毒。朱晓晖的父亲告诉记者，前晚他在金桥“张桥农贸市场”的肉摊上买回8.3元的瘦肉，晚上儿子几乎吃掉了整整一盘肉片。饭后1小时，儿子开始觉得手发麻，休息一晚后症状无任何好转，还浑身无力，这才赶来就诊。

就在记者采访时，一位姓陈的女士也来到医院就诊，症状是一直冒冷汗并感到头晕。经诊断，她的钾含量为3MMOL/L，明显低于正常的 3.5MMOL/L，医生立即为她进行补钾治疗。据陈女士回忆，前晚她在位于樱花路的“樱花菜市场”买了1公斤五花肉，红烧以后吃了一些。饭后1小时，她就感觉头晕，手发抖，本想过一会就会好的，但直到昨天中午都没有好转，于是赶紧来治疗。

仁济医院急诊内科的医生告诉记者，这些病人的主要症状是手发抖、头晕、钾偏低，疑似瘦肉精中毒，目前还没有发现重度中毒者。



樱花菜市场 一肉摊查出瘦肉精指标呈“阳性”

根据患者提供的线索，昨天14时许，记者来到樱花菜市场。市场管理员张先生告诉记者，昨天早晨6时许，职能部门已到市场对昨天剩余的肉制品进行取样和化验，同时，有两名消费者前来反映吃了该市场买的肉后出现瘦肉精中毒症状。

“按照消费者提供的信息，我们找到了4号肉摊，并请职能部门对该摊位的肉进行化验，发现瘦肉精这一项指标呈‘阳性’。目前，市场已对该摊位昨天剩余的 12公斤肉进行封存并准备销毁。据摊主介绍，肉是从位于沪南路2000号的上海农产品中心批发市场进的货，当时一共进了255公斤，其中有一部分给亲戚在市场外销售，在市场内卖出150公斤左右，剩余12公斤。”张先生说，前天该市场内还有一些摊主也是从上海农产品中心批发市场进的货，为此樱花菜市场展开了进一步调查。

令人疑惑的是，该市场翻阅了摊主们前天进货的凭证，发现手续都是齐全的。由于是用磁卡进行买卖交易，摊主在手续上没有办法作假，由此现在可以初步确认，前天在市场内销售的肉都是从正规渠道批发来的。


张桥农贸市场昨天摊主进货手续及相关证明齐全

16时许，记者赶到张桥农贸市场，负责接待投诉的沈先生为记者调出了前天市场内10多个肉摊的进货凭证以及当天的检验证明。从单据上看，这些摊位的进货渠道手续齐全，基本都是从上海农产品中心批发市场进货的，相关证明也齐全。

据沈先生介绍，市场内的肉摊在每天7点钟之前都要将当天进货的检验证明挂在摊位上供顾客查看，每天晚上营业结束后，再将这些证明交给管理人员进行备案。为了防止出现瘦肉精中毒，市场严禁任何摊位销售猪肝等内脏，每天都有管理人员在市场内巡视监督。一旦有关部门认定该市场内的猪肉含有瘦肉精，他们将立即对其进行封存、并展开进一步调查。

在该市场内，记者询问了一些肉摊摊主，他们都说目前还没有人通知他们销售的肉存在问题。


上海农产品中心批发市场 正调查涉嫌肉类来源

两个市场内销售的肉大多数都是从上海农产品中心批发市场进的货。为此，昨天傍晚记者联系到了该批发市场管理部的杨荣华。

他表示，批发市场的肉有本地、浙江、江苏等多个来源，目前他们正在对可能导致疑似瘦肉精症状的肉类展开调查。

针对近日本市发生的多起“瘦肉精”食物中毒事件，市食药监管局昨天发出紧急通知，提醒市民近期应避免食用猪肝等内脏。

据了解，日前本市发生的“瘦肉精”食物中毒事件大多由猪肝等猪内脏引发。目前，食药监管部门已经追溯确认了部分问题猪肉制品的来源，并立案查处相关责任人。不过，由于猪内脏销售存在区域广、流动性强的情况，有些非固定摊贩不容易被查处。针对这一情况，市食品药品监管局提醒，市民近期应避免食用猪肝，若要购买也要到有证有照的正规食品经营企业。集体食堂、餐饮企业等集体供餐单位尤其须提高警惕，不要到市场外流动摊贩、无证摊贩处购买没有凭证的猪肉和猪内脏。

附：上海瘦肉精中毒事故查清：189头问题猪来自浙江

全市急查“瘦肉精”

今天上午，记者从市食品药品监督管理局获悉，近日引起本市多个区散发多起“瘦肉精”中毒事故的源头已经找到。位于浦东的上海农产品中心批发市场，因向本市60多家菜场批发含“瘦肉精”的问题猪肉，被责令从今天起立即停业整顿。涉嫌向浦东上农批发市场经销189头含“瘦肉精”问题猪的一名浙江人目前已被公安部门控制，具体情况尚在调查中。

问题猪来自浙江

今天上午，市食品药品监督管理局办公室副主任陈国芳告诉记者，“这次引起散发性‘瘦肉精’中毒事故的肉制品并非产自本地，而是全部来自浙江。一名浙江人涉嫌从浙江向上海浦东上农批发市场经销了一整车的猪肉，总共有189头。这些猪肉分别销往了本市多个区的60多家菜场。”


据这名浙江人称，在他向浦东上农批发市场经销的189头生猪肉中，并无猪内脏。但从目前本市各大医院门急诊接收的疑似“瘦肉精”中毒病人报告中，出现不少因食用猪肝、猪肺和猪肾等引起的“瘦肉精”中毒反应。

目前，公安部门已经将这名涉嫌向沪经销含“瘦肉精”问题猪肉的浙江人控制，并将立即展开调查。

全市今起紧急排查

今天起，本市食监部门的12辆快速食品安全检测车将奔赴全市各大农贸市场和超市卖场，对全市生猪猪肉进行“瘦肉精”紧急检测和排查，确保市民食肉安全。市食品药品监督所所长顾振华告诉记者：“近期，本市食监部门将加大对全市屠宰场、批发市场和农贸市场猪肉及其内脏的抽检频度。对发现的问题，在查处的同时将及时向社会公布。”

截至记者发稿，这次散发性“瘦肉精”中毒的确切人数尚在统计中。食监部门有关人士解释说，“瘦肉精”中毒的发病不像细菌性食物中毒，这次“瘦肉精”中毒是散发性的，涉及多个区，因每个人食用的时间、出现反应时间各不相同，病人人数还在报告中。


事件回放
从前天开始，浦东仁济、东方等几家医院，陆续收治了许多出现头晕恶心、手脚发麻、浑身冒冷汗的病患。经过医院诊断，这些患者疑似”瘦肉精“中毒。这些市民购买猪肉的地点，主要集中在樱花菜市场、张桥农贸市场等地。