香港腊肠相当有名，不少来港旅游台湾人都会买些腊味回去送人，但港府食物环境生署最近抽验多款贺年食物，竟发现购自知名奇华饼家的腊肠样本含禁用的工业用料“若丹明Ｂ”。
食环署已向奇华发出警告信，奇华饼家表示已回收及销毁数百斤腊肠，暂停售卖所有腊肠，并承诺会向已购买腊肠的市民作出赔偿。
食环署最近测试九十二个贺年食品样本，发现其中一个腊肠样本测试结果不合格，验出含有食物禁用染色料“若丹明Ｂ”。腊肠样本购自将军澳新都城的奇华饼家分店，于澳门制造，以礼盒装“凤城切肉肠”出售。
食环署发言人指出，虽然这种染色料对人体健康构成影响的风险甚低，但食环署已向奇华发出警告，并劝零售商停止售卖产品。
“凤城切肉肠”是奇华饼家唯一的腊肠产品，奇华的腊肠全部在澳门制造，再运来香港包装，奇华正向生产商澳门“凤城腊肠”了解事件。
年关将届，港府严格把关，日前已验出部分金针含过量二氧化氢。
中央社
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