据英国“周日电讯报”8日报导,一名辣酱商人拉萨制造出号称世界上最辣的辣椒酱。他说:“我们生活在一个极端的世界,而我制造极端的食品。”
拉萨强调,这种辣椒酱辣到不能用来调味,如果真有消费者笨到想要一尝这种超纯化辣椒粉,得需先行签署免责声明。他在免责声明中还加注警告,提醒民众必须要在“受控制的环境下,戴上防护镜与手套”来处理辣椒酱。
拉萨将他的辣椒粉之王装在细颈瓶里,然后用蜡及一个骷髅头的徽印封住。这个辣到让人嘴巴好像要起水泡辣椒粉,其实是纯辣椒素。
这个取名“一千六百万典藏”的辣椒粉形同辣椒酱里面的圣杯,是用化学方法所能制造出的最辣辣椒粉,并预定本周上市。所谓的一千六百万则是指辣的程度达一千六百万高氏单位(或热系数 )。它比最辣的辣椒辣三十倍,比Tabasco辣椒酱则辣上八千倍。
虽然辣椒素实际上不会灼伤,但可以刺激口中的末梢神经以欺骗大脑,让大脑以为食用者正在痛苦。部分医学专家认为,这可能让气喘患者致命,或让眼睛或身体其他敏感部位触碰到辣椒素的人被迫就医。
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