民俗民风:借端和过卯
水族一年中过端节最为隆重。“端节”是以水书水历推算出来的。水历也将一年分为12个月和四季,但把农历九月作岁首,把农历八月当岁末,以十二地支记日,水历每年十二月下旬至次年二月(即农历八月下旬至十月上旬)。每逢亥(猪)日,各地依传统分批过节 。这就是端节,又称“瓜节”,水族群众叫“借端”。在水族中,有“过端不过卯,过卯不过端”的传统区分,而且各地区过节的先后次序是不能颠倒或混淆的。关于这种风俗。较一致的传说是,古代水族的祖公拱登有两个儿子,哥哥被分住到上边的内外套地区,弟弟被分住到下边的九阡地区。原先约定好,丰收后到祖公处团聚庆祝。后来感到相距路远,往来不便,就决定哥哥过端节,弟弟过卯节。时至今日,各地水族基本上是同宗同姓的一同过节。
端节之前,家家洒扫庭院,居室内外收拾得干干净净。节日的前一天,过节村寨敲响铜鼓,辞旧迎新。节日里杀鸡宰鸭吃新谷,并要以鲜鱼炖汤,准备好新米鲜汤招待亲朋。除夕(戌日晚)和初一(亥日)晨祭祖, 忌食荤,供品中不能有鱼以外的其它肉类,忌荤但不忌鱼。祭祖的主品是鱼包韭菜,原因是传说先人们曾以九种菜和鱼虾做成的药驱除过百病。它的做法是将韭菜、糟辣及葱、姜、蒜等调味品填进清洗好的鱼腹,捆扎好后清炖或清蒸而成。
端节时,青年男女在“端坡”周围奏乐歌舞,而且举行赛马、斗牛、亲友欢聚会餐等活动。邻近的苗、侗、布依、壮、瑶、汉等民族上万人前来参加
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