當皮膚保有豐富的水分，外部角質層會較平整，肌膚看起來也會較光滑柔軟。（圖片來源：Adobe Stock）
保濕，是維持皮膚良好狀態的基本要素，其原理是將適當的水分保留在皮膚角質層，使其不會散失太快！當皮膚保有豐富的水分，外部角質層會較平整，肌膚看起來也會較光滑柔軟。
在保濕成分中，玻尿酸可說是最受民眾青睞，許多保濕產品皆標榜含有玻尿酸，但是，您知道玻尿酸是什麼嗎？為什麼它會出現在保濕產品中？本期食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請皮膚科醫師陳楷元來為民眾解惑，並進一步打破坊間對玻尿酸的迷思。
玻尿酸，具有黏彈性、保水性與潤滑作用
陳楷元醫師指出，玻尿酸（hyaluronic acid）又稱透明質酸，是一種高分子多醣體，廣泛地存在於脊椎動物之結締組織、黏液組織、眼球之晶狀體及某些細菌的莢膜中，平均分子量介於100萬到1000萬Dalton之間，具有高度的黏彈性、保水性和潤滑作用。
玻尿酸介紹。（圖片來源：藥物食品安全週報）
一般坊間的玻尿酸，主要由下列三種方式取得：
1、動物組織提煉：主要原料為雞冠與牛眼玻璃體。
2、微生物發酵：用葡萄糖做爲碳源發酵液，以鏈球菌或乳酸球菌類為發酵菌種，於培養基中發酵48小時後，過濾菌絲體和雜質，用醇沉澱法得到産物。
3、化學合成法：採用多醣類聚合物合成。
抓住水分，玻尿酸的最大功效
玻尿酸的結構中含有許多氫鍵，容易與水結合，因此能補充皮膚所需的水分，同時減少水分的散失。陳醫師指出，玻尿酸本來就存在於人體中，相對於其他的保濕成分，玻尿酸溫和而且親膚性高，幾乎不太會造成不適或過敏反應，對於各種膚質來說，都相對安全。所以被廣泛的運用在化粧品及保養品中!
食藥署也提醒，民眾如使用保濕產品後皮膚出現狀況，應先停用該產品，並攜帶使用的產品（包含產品全成分的標示）就醫，以利醫師判斷並進行後續治療。
用了玻尿酸，為什麼皮膚越擦越乾？
玻尿酸是許多人心目中的保濕聖品，但是，為什麼有人會覺得越擦越乾？陳楷元醫師指出，因為每個人的膚質差異大，相同商品用於不同肌膚，可能會產生不同效果。因此，保濕產品必須依個人膚質挑選，建議在購買前先行試用。
陳醫師進一步說明，市售玻尿酸產品往往是複方產品，會搭配其他成分達到保濕功效，此時，肌膚可能對複方成分產生敏感的不適反應，若塗抹過度厚重，玻尿酸容易在皮膚表面形成一層屏障，阻礙毛孔與空氣間的通透性，反而產生乾燥的感覺。
質地越濃稠，保濕效果越好嗎？
陳楷元醫師表示，質地濃稠的玻尿酸，與皮膚保濕的效果沒有明顯關聯性，過於濃稠的玻尿酸反而容易在皮膚表面形成薄膜，造成皮膚封閉的情況。
玻尿酸產品價差大？該如何選擇？
醫師建議，使用任何保濕化粧品前，先在手腕內側或耳後側測試，確認有無不良反應。（圖片來源：藥物食品安全週報）
針對市售玻尿酸產品的價差大，陳醫師說，通常玻尿酸的分子量越大，產品價格也會越高。但是，許多產品配方會添加其他成分來達到產品宣稱的功效，還有品牌定位、生產製造成本等，都有可能影響到產品價格。陳醫師建議，貴的產品不一定好，便宜的也不一定不好，選擇適合自己皮膚的產品最重要。
陳醫師提醒，使用任何保濕化粧品前，建議先在手腕內側或耳後側測試，確認沒有刺激或過敏等不良反應。食藥署也建議，民眾如選購玻尿酸產品，應選購有完整標示的產品，再搭配其他保濕成分，可減少皮膚乾燥，才是讓肌膚維持水潤的好方法。
（此文轉載自《藥物食品安全週報》第928期 2023/06/30）
