魚肉的脂肪含量非常低，富含蛋白質和鈣，對人體健康十分有益處。（圖片來源：Adobe Stock）
眾所皆知，大腦是人體很重要器官，不管各個年齡段的人群都有補腦健腦的需求。日常生活中，我們要怎麼做呢？除了保證每天足夠的睡眠和適量運動以外，還可以透過食物為我們的大腦補充許多營養。
大腦最愛的十大食物
1、花生：延緩大腦衰退
花生含豐富的卵磷脂、腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質，能幫助延緩大腦功能的衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。經常食用花生能改善血液迴圈、延緩衰老、增強記憶能力等，是名副其實的「長生果」。
2、魚肉：預防腦細胞退化
魚肉俗稱「腦黃金」，富含豐富的DHA，對提高記憶能力、思考能力來說非常重要，還能防止腦細胞退化，延緩大腦衰老，並促進智力的發育。魚肉的脂肪含量非常低，富含蛋白質和鈣，對人體健康十分有益處。
3、雞蛋：促進大腦發育
雞蛋是常見的營養補充來源，有「完全蛋白質的模式」美稱。蛋黃含有豐富的卵磷脂、膽固醇、卵黃素、甘油三酯，對神經的發育有重要作用，能促進大腦發育，增加記憶力。
建議每天早晚各吃幾個核桃，對身體很有幫助。（圖片來源：Adobe Stock）
4、核桃：增強記憶力
核桃有「萬歲子」、「長壽果」美名，富含不飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，吃核桃對心臟健康有一定的好處。核桃也含有豐富的維生素B和維生素E，可預防細胞老化，增加記憶力和延緩衰老。
建議每天早晚各吃幾個核桃，對身體很有幫助。但不能吃太多，每天最多4個，吃太多會出現鼻出血、大便乾燥等情況。
5、南瓜：幫助腦部運轉
南瓜含有豐富的β－胡蘿蔔素，多攝取β－胡蘿蔔素可維持較為敏銳的思考能力。南瓜子所含有的鋅元素，可幫助腦部發育，有助腦部運轉。如果鋅的攝取量不足，容易導致記憶力衰退、記憶不集中等。
6、海帶：益智健腦
海帶中含豐富的亞油酸、卵磷脂等成分，有健腦功效。海帶等藻類中的磺類物質，是大腦發展過程中不可缺少的營養。
7、葵花子：使大腦思維敏捷
葵花子就是我們平時吃的瓜子，除了直接吃，也可以製作糕點。葵花子富含鋅、鐵、鉀、鎂等元素和維生素E，能補腦健腦，幫助保持大腦的思維敏捷，增強記憶力。
8、香蕉：促進腦細胞生長
香蕉含豐富的礦物質和鉀離子，可平衡體內的鈉離子，有促進細胞和組織生長的作用，經常吃香蕉對補腦有益。香蕉還含有一種能幫助人體製造開心激素的氨基酸，可減輕心理壓力。
9、牛奶：促進神經細胞生長
牛奶是相當完美的營養品，含有豐富的蛋白質、鈣質，和大腦必需的氨基酸。
10、黑芝麻：黑髮健腦
黑芝麻所含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認為有延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可幫助預防和治療膽結石，還有健腦益智、延年益壽的作用。
