哪些食物長期給孩子吃可能損傷大腦發育？(圖)

含鋁食品包括油餅、涼粉、油條、拉皮等食物。（圖片來源：Adobe stock）

孩子健康又聰明，是每一位媽媽的心願。而日常生活中，有些我們常見的食物可是寶寶大腦發育的大忌，所以媽媽們千萬要注意，讓寶寶遠離以下幾類食物。

含鉛的食物

兒童經常吃含鉛食物，這些食物對身體的損害非常大，鉛會使大腦內的多巴胺、去鉀腎上腺素和5-羥色胺的含量明顯下降，導致神經質傳導受到阻滯，引起記憶力衰退、痴呆和智力發育障礙等不同程度的障礙。

另外，鉛還會損傷大腦中樞及周圍神經系統，引起兒童多動、任性衝動、注意力不集中、學習困難、脾氣急躁等。年齡越小的孩子腦神經受到的損傷越大。

少吃含鉛的食品，比如，皮蛋、爆米花、罐頭、膨化食品、水產品中的貝類、飲料等食品。

含鋁的食物

鋁不會導致急性中毒，但我們人體攝入後只有10%至15%的能排泄到體外，大部分的鋁會在體內累積，與人體內的多種蛋白質、酶等重要成分結合，影響體內的多種生化反應。研究表明，長期攝入會損害大腦，影響兒童的智力發育，還可能導致貧血，導致兒童發育遲緩，特別是身體抵抗力弱的兒童危害較大。

少吃含鋁食品，比如，油餅、涼粉、油條、拉皮等食物。此外，還要注意家中盡量不要使用鋁鍋和鋁壺。

含鹽和糖精過多的食物

兒童每天的食鹽攝入量應控制在4克以下。如果兒童長期攝入過多的鹽，會損害孩子的動脈血管，影響腦組織的供血功能，導致智力遲鈍、記憶力下降甚至過早衰老。

糖精沒有什麼營養價值，而且糖精不容易被人體吸收，過量攝入更是會損害腦部、肝部的細胞組織。家長在給寶寶挑選零食時，要注意產品成分。兒童長期食用會導致其智力下降。

含過氧脂質的食物

孩子常吃含過氧脂質的食物會使大腦早衰。過氧化脂質的食物主要是長時間暴晒於太陽下的食物，或者油溫超過200攝氏度以上的煎炸類食品食物。如燒鵝、熏魚、烤鴨等含有較多的過氧脂質。寶寶如果攝入過多的過氧脂質，會損傷體內的某些代謝酶，從而影響智力。

溫馨提示

長期不良的飲食習慣就像一顆定時炸彈，說不定什麼時候就會爆發。為了孩子的健康成長，什麼東西能吃，什麼東西不能吃，家長們一定要幫孩子把好關，應盡量少給寶寶吃這些食物，讓孩子遠離上面這些對孩子有毒害的食物。