人類食物調味劑——食鹽。（圖片來源：Getty Images）
【看中國2023年2月24日訊】（看中國記者李木子綜合報導）眾所周知，食鹽是人們餐桌上食物中必有的調味品，人人享用。網傳，大陸食鹽「出了大問題」，有民眾知道真相後直呼「我的頭皮直發麻！」「驚掉了我的下巴！」據報，曾有北京公民就大陸食鹽安全問題起訴過中國國家衛健委。
傳大陸食鹽出大問題 知情人：鹽的「水」太深了！
2月23日推特帳戶「大雄的微笑」發布推文說，「中國大陸人吃的鹽，也出了大問題，對每個人的身體健康構成嚴重傷害。這位爆料人爆出了鮮為人知的內情……」
視頻中，一名女子說，當日凌晨1點她接到一個神秘的電話，這個人打通電話就直奔主題，「他說願意支付我10萬塊錢作為報酬，但唯一的條件就是讓我刪除所有關於鹽的視頻」，為了瞭解真相她就答應下來，跟這個人通了23分鐘電話。
「真的是不出所料，鹽的水太深了！」該女子表示，在錄這些視頻前自己也很糾結，「如果錄，我還會頂著各種壓力！如果不錄的話，我做不到眼睜睜的看著老百姓上當啊！」該女子說，自己決定「鼓起勇氣把真相說出來」，擔心視頻會被刪除。
「沒想到，這通電話真的是驚掉了我的下巴！他們現在銷往各地的鹽都是混合鹽」，該女子說，但包裝袋上印的都是海鹽或者井鹽，混合鹽就是「20%到40%都是開採的海鹽，或者是井鹽」，而60%到80%都是從含鹽的原材料裡「加上添加劑提取的鹽」。
該女子說，當被問及這種添加劑對人身體有沒有傷害時，「沒想到他卻說你放心，我們都是控量的，不能讓人吃出人命啊」，當又問他長期吃會怎樣，「他說長期吃肯定對身體不好，但是很多人即使得了病，也不會認為這是鹽的問題，再說了，市場上那麼多的鹽，老百姓又不會接著一家吃，經常換，沒有太大問題。」
該女子表示，又問他包裝上的碼能否查到開採信息時，「他笑了笑說肯定沒有，但我們有加工廠的地址。」該女子驚悚道，「聽到這些我的頭皮直發麻！」「這個人無所謂的口氣暗示我這也不是什麼新鮮事了」。而且對方表示自己吃其它鹽。
「聽到這我也出了一身冷汗啊！自己是鹽企的高管，卻不敢吃自己家生產的鹽，可想而知，這種鹽的質量真的是令人擔憂啊！」該女子說，目前市場上的鹽大致分為4種，為海鹽、井礦鹽、混合鹽和胡鹽，但90%的鹽都放了亞鐵氰化鉀等一些抗結劑，「短期內吃不出任何問題，但時間久了，一定會產生不可逆轉的傷害」。
中國大陸人吃的鹽，也出了大問題，對每個人的身體健康構成嚴重傷害。
— 大雄的微笑 (@Daxiong45933339) February 23, 2023
這位爆料人爆出了鮮為人知的內情…… pic.twitter.com/CHZLt9LpBi
需要說明的是，對於以上視頻，尚無法獨立核實其內容、時間和地點。
北京公民曾因食鹽安全問題起訴中國國家衛健委
微博上（記者註：提供的源網址已被屏蔽）有一篇發表於2021年12月9日的文章，題目為「食鹽安全案開庭！事關中國健康！慕盛學起訴國家衛健委，中國食鹽安全…」該文章稱，2020年8月13日，慕盛學起訴中國國家衛健委，要求「公布食鹽過量添加亞鐵氰化鉀的安全性實驗報告」一案開庭。
文章稱，為防加碘鹽吸潮結塊需要添加抗結劑，亞鐵氰化鉀抗結塊效果最好、價格最低，「但也是相對毒性最大、安全性最低的，而且加熱400℃的時候會分解出劇毒的氰化鉀，特別是在酸性條件下會降低分解溫度」。美國用的是硅酸鈣、硅鋁酸鈉等，國外只在餐桌鹽上少量使用亞鐵氰化物。
文章還稱，中國衛生部自1985年起將亞鐵氰化鉀作為中國唯一的抗結劑，1996年還把食鹽添加亞鐵氰化鉀的國家標準限額從每公斤5毫克改為10毫克（以亞鐵氰根計），「超過《國際食品法典委員會》規定的最大值，但是從未提供任何有關安全性的實驗研究報告」。
慕盛學於2019年6月10日給中國國家衛健委發信，要求公布有關亞鐵氰化鉀安全性試驗報告。中國國家衛健委7月8日回覆說「你申請公開的內容屬於行政執法案卷信息，不予公開。」慕盛學又於2019年12月23日把中國國家衛健委告到北京市第一中級人民法院。「中國國家衛健委拿不出安全性實驗數據，也找不到相關資料，2020年4月24號回覆，居然讓慕盛學自己去聯合國糧農組織或世界衛生組織查資料」。
2022年1月28日，知乎上有一篇來源於「慕盛學2公眾號」、落款為「北京慕盛學」的文章，題目是「‘食鹽添加亞鐵氰化鉀’案件今天向最高法院提交再審申請」。該文章敘述了整個事件的過程。
該文開頭說，「本人2019年12月24日起訴國家衛健委後，由於本案是關係到14億人的食品安全問題，因此受到無數人的關注。」簡單經過是，「1、一審敗訴，2021年8月13日在北京第一中級人民法院開庭審理，結果是駁回我的起訴。2、二審在北京高級人民法院，不開庭審理維持原判。3、今天向中國最高法院提出再審，已經受理，結果未知。」
目前從網上很難搜索到慕盛學更多的個人信息，網上有信息顯示，北京公民慕盛學現年76歲，有網友稱之為是一位公共衛生專家、科學家。
網民：中國食鹽就是毒鹽，用來危害中國人
對於中國食鹽安全問題，推特網友「谷風」說，「中共為求暴利壟斷食鹽銷售，一些有非碘鹽供應的特別商店要醫生證明才能買，我在中國是到小士多里買被中共指為工業鹽的粗鹽，這裡也只是偷偷賣給熟客，否則讓食鹽專賣局的執法隊知道可不得了。中國人連選擇食鹽的自由也沒有，黨還打著關心你的旗號進行。沿海地區海產豐富，根本不需要加碘鹽。」
2022年7月30日推特帳戶「電報@xiaok6234防失聯」說，「闢謠就是實錘，中國食鹽就是毒鹽，用來危害中國人的，中國人為什麼這樣多病？毒鹽是其中一個原因。」內容顯示，「一個被無數人忽略的健康陷阱」。
中共為求暴利壟斷食鹽銷售，一些有非碘鹽供應的特別商店要醫生證明才能買，我在中國是到小士多里買被中共指為工業鹽的粗鹽，這裡也只是偷偷賣給熟客，否則讓食鹽專賣局的執法隊知道可不得了。中國人連選擇食鹽的自由也沒有，黨還打著關心你的旗號進行。沿海地區海產豐富，根本不需要加碘鹽。 pic.twitter.com/9pvmFNXYTQ
— 谷風 (@645Pr0RoZT8CwA7) December 11, 2021
闢謠就是實錘，中國食鹽就是毒鹽，用來危害中國人的，中國人為什麼這樣多病？毒鹽是其中一個原因。 pic.twitter.com/wPLrdQvCDv
— 電報@xiaok6234防失聯 (@xiaok_6234) July 30, 2022
