春季一定要及時補水，也可以選擇花茶等，清熱解毒。（圖片來源：Adobe Stock）
春天陽氣生發，是一年中最適合養「陽氣」的季節，從中醫角度來說「陽氣」不足的人容易生病，像常見的手腳冰涼，反覆感冒，精神氣色差，容易犯睏等等，這些都是陽氣不足的表現。
俗話說「春天不養陽，一年都白忙」，春天養生牢記「三要三不要」，減少生病，健康一整年。
春天養生牢記「三要」
1、要養「陽氣」
找個陽光充足的地方，晒一晒後背，可以有效提高身體的陽氣。（圖片來源：Adobe Stock）
養陽最簡單的方法就是晒太陽，在中午之前的一兩個小時，找個陽光充足的地方，晒一晒後背，可以有效提高身體的陽氣。
2、要多喝水
春季天氣乾燥，容易口乾舌燥，咽喉乾癢，一定要及時補水，也可以選擇花茶，茉莉花、菊花、金銀花、蒲公英等等，都有提神醒腦，清熱解毒的作用。
3、要「少酸多甘」
酸味食物有收斂的作用，不利於陽氣生發，要多吃辛甘發散的食物，甜味食物有健脾益氣的作用，如蓮藕、土豆、大米、小麥、黃豆、大棗等，辛溫發散的食物，有助於陽氣升發，如香椿、大蔥、韭菜等，推薦兩道適合春天多吃的養生菜。
（1）推薦食譜：涼拌大蔥
首先準備兩根新鮮的大蔥，先把大蔥切成長段，然後再把大蔥切成絲，切好之放入一個盤子當中，稍微多倒一點生抽，然後再淋上一點小磨香油，醃製20分鐘，大蔥已經入味就可以吃了。涼拌大蔥，這樣做非常簡單，入味又好吃，非常開胃又下飯。
（2）推薦食譜：香椿雞蛋
首先把香椿老梗摘掉，放到一個大點的盆中，加入適量清水，加入一杓食用鹽，浸泡5分鐘，然後再清洗乾淨。
洗乾淨的香椿放到盆中，加入剛剛燒好的100℃開水燙一下，可以有效去除香椿裡面的亞硝酸鹽，而且營養也不會流失，吃起來更加鮮嫩，然後迅速撈出控水，放到案板上，切成小碎丁。
香椿切好之後裝在一個大點的碗中，接著往裡面打入幾個雞蛋，開始調味，往裡面加入少許的食用鹽精、蔥花、薑末，攪拌均勻。起鍋燒油，油熱後倒入香椿雞蛋液，然後用鏟子輕輕推動一下，這樣可以使它受熱均勻，底部定型之後翻個面，用鏟子鏟成小塊，就可以出鍋了。
香椿顏色翠綠，雞蛋金黃的色澤非常漂亮，看著就很有食慾，鮮香味美。
春天養生牢記「三不要」
1、衣服不要脫太快
現在剛剛進入春天，天氣有所變暖，但是忽冷忽熱，不要很快就把厚衣服換掉，還是要注重保暖，防止受到風寒。
2、不要情緒波動過大
春天陽氣生發，身體代謝過旺，很容易上火，再加上情緒波動，生悶氣、發脾氣會加重肝鬱和肝旺上火，春天可以多出去走走，逛逛公園，看看風景放鬆心情。
3、不要劇烈運動
冬天身體鍛鍊較少，初春天氣回暖，公園裡鍛鍊身體的人也越來越多，但是這個時候並不適合做劇烈運動，要漸進式的鍛鍊，讓身體有可適應的過程。
