找出飲食造成過敏的「引爆點」 遠離過敏(組圖)

過敏性鼻炎經常發作，還會出現頭痛、黑眼圈、睡眠障礙等問題。

導讀：許多人因過敏性鼻炎而出現黑眼圈、頭痛、睡眠障礙、注意力不集中等問題，研究發現速食可能導致鼻炎、氣喘和濕疹，或使之惡化，尤其每週食用三次以上影響更為明顯且嚴重。

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就連黑眼圈都是過敏性鼻炎造成的

有過敏體質的患者，將過敏原吸入鼻腔，不斷刺激鼻黏膜和腺體，引起鼻腔內一連串的發炎反應。

有過敏體質的患者，將過敏原吸入鼻腔，不斷刺激鼻黏膜和腺體，進而引起鼻腔內一連串的發炎反應，這就是典型過敏性鼻炎發作的來龍去脈。

過敏原來自哪裡呢？過敏原就來自於我們生活的周遭，可能是動物皮毛屑、花粉、棉絮、空氣汙染、溫度變化、異常的氣味等。每個人的過敏原不一定相同，每個人也不見得只對一種物質過敏。

一般提到過敏性鼻炎，我們會想到鼻子癢、打噴嚏、流鼻水、鼻塞、眼睛癢、說話有鼻音等症狀，但過敏性鼻炎對生活造成的困擾豈止這些！

過敏性鼻炎經常發作，還會出現黑眼圈、頭痛、睡眠障礙、注意力不集中等問題，長此以往更有可能誘發氣喘、造成記憶力減退、出現睡眠呼吸中止等令人擔心的狀況。

飲食研究調查顯示，速食可能導致鼻炎、氣喘和濕疹等症狀。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）

飲食西化也是過敏的引爆點

根據衛福部健保署的統計資料，現今台灣過敏性鼻炎的盛行率大概是30%，也就是說三個人裡面就有一個人飽受經常打噴嚏、流鼻水、鼻子癢、眼睛癢等不適所苦。因為患病人數實在眾多，關於過敏性鼻炎的探討和研究也不少，其中有個觀點我想特別提出來與大家分享。

2013年，一份針對51個國家的31.9萬位青少年和18萬1千位的六歲孩童進行的飲食研究調查顯示：速食可能導致鼻炎、氣喘和濕疹，或使之惡化，尤其每週食用三次以上影響更為明顯且嚴重。

在飲食越來越西化的現今，希望大家能正視速食對身體健康帶來的負面影響。面對這個難纏的疾病，除了使用抗組織胺、類固醇等藥物治療之外，我強烈建議大家從根本的調理做起，多留心什麼東西會造成自己鼻炎發作，注意營養的補充、飲食的調整，並認真改變生活型態。如此一來，相信一定可以減少鼻炎發作的頻率，一步步達成不藥而癒的目標。

本文由新自然主義出版社授權刊載，摘自《生病一定要吃藥嗎？：逆轉慢性病，不藥而癒》，作者：江守山。