6種食物有補血奇效 別錯過了(圖)
南瓜堪稱「補血妙品」，含有許多補血的優良營養素。（圖片來源：Adobe Stock）
女性是非常容易貧血的族群，貧血的人由於供血不足會出現頭暈、臉色發白、冒冷汗等現象，直接的體現就是面色蒼白暗黃。氣血不足的結果甚至會導致臟腑功能減退，引起早衰的病變。
吃什麼可以幫助我們補血呢？許多人都認為只吃菜不吃肉才會貧血，實則不然，有不少植物性食物不僅含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，而且易於消化，很適合作為補血的食材。即使是素食的朋友，只要在飲食中適當搭配，就可以免去貧血的困擾。
以下為大家介紹幾種常見的，能幫助您補足血氣，使您面色紅潤的食物，千萬別錯過了。
1、甘蔗：補血果
相當受到人們喜愛的甘蔗含有多量的微量元素，包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達9毫克，位居水果之冠，因而有了「補血果」之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
2、南瓜：補血妙品
被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素之一，全都是補血的優良營養素。
3、葡萄：中醫推薦補血佳品
葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年人、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通，如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也行。
4、紅棗：補血養顏聖品
紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，能養血保血，改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。
5、胡蘿蔔：日本人參
胡蘿蔔俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作「人參」。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成平時就可以喝的補血湯品。
6、桂圓肉：民間熟知的補血食物
桂圓肉是民間熟知的補血食物，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理。
缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意，像是月經過多、消化性潰瘍、吸收不良、懷孕、長期捐血者……等等，針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況，也是很重要的。