【藥材身世】享有聖藥美稱的當歸(圖)

當歸，因其能使氣血各有所歸，故名當歸。（圖片來源：Adobe Stock）

三國時期，司馬昭派大將鍾會、鄧艾進攻蜀國，蜀國君主劉禪竟嚇得開城投降，使苦苦堅守在劍閣的姜維，欲降不願，欲戰不能。司馬昭抓走了姜維的母親，姜母一聽說兒子竟投敵而未以身殉國，氣得不行，寫了封信大罵兒子不忠、不孝、不義。

姜維看了信，坐立難安，想要稟報母親實情，又怕泄漏軍事機密，壞了大事，又不忍母親氣憤傷神害身，於是寫了一封信，夾帶二種中藥，一是遠志，一是當歸。信寫著：「雄關高閣壯英風，捧出熱心，披開大膽；剩水殘山餘落日，虛懷遠志，空寄當歸。」知子莫若母，母子連心。姜母看信之後，才知原來兒子胸懷遠志，暫時假投降，打算重振社稷。姜母為讓兒子毫無牽掛，全心救國，犧牲小我，完成大我，竟撞牆而死。

唐朝安史之亂，唐玄宗、楊貴妃被迫倉促離開長安。臨走前，大臣羅公遠將一密封的錦匣呈獻皇帝，匣上寫著「願此物保君王一路平安」。亂事平定後，唐玄宗令人開匣，只見內放幾枝上等當歸，龍心大悅，回駕長安後，重賞羅公遠。

古時民間，以藥寄情：「離別時贈之以勺藥；相招時，寄之以當歸；拒返時，回之以遠志。」

當歸小籍

當歸屬傘形科多年生草本植物，性味甘辛溫，歸心肝脾經，《本草經》列為中品。功能：補血調經、養血生肌、活血止痛、潤腸通便。治一切血、一切風，補一切虛勞。享有「十方九歸」、「藥王」、「聖藥」的美稱。以甘肅岷縣所產品質最佳，已有1,480多年生產歷史，因其能使氣血各有所歸，故名當歸。一般當歸的效能──頭部止血、尾部行血、身部養血、鬚部通絡，全身用和血。

美國用當歸液注射太空人，以確保太空人在太空中能保持血液循環正常。當歸揮發油內含29種成分，水溶性可分出23種金屬元素。製成注射液，直接注射穴位可治頭痛、心律不整、咳嗽、腰腿痛、肝病、腎炎、消化道出血、鼻炎、暴聾、失眠、皮膚病等等。

當歸的水溶液有極強的抑黑色素形成的活性作用，可治黑斑、老人斑，為美容美白良藥，可製成美容膏，亦可製成護髮膏，使髮柔軟發亮。

補血：當歸加熟地、白芍、川芎，合為四物湯。

血虛氣弱：當歸配黃耆。

治脾虛寒，或血虛致腹冷痛：當歸加生薑、羊肉、桂枝、芍藥，煲湯。

美容護髮：當歸3兩加水1,500c.c.，煮成1,000c.c.，濾去渣，洗臉後，用棉花棒蘸液抹面，或洗頭後，用液少許揉按髮根。

治外傷芽肉生成：當歸加紫根、胡麻油、蜜臘製成紫雲膏，還可治火傷、凍傷、痔瘡。

試胎孕後無胎動：當歸加川芎。服下，若胎已死即下，若胎活則安，陰道出血停，腹痛止，恢復胎動，手到成功，其效如佛手托胎，故名佛手散。

小叮嚀

當歸能滑大腸，腸胃弱、泄瀉溏薄、溼盛中滿、一切腸胃機能失常而惡食、消化不良者勿用。