“砧板”不要再用水洗了！試用這個小妙招(圖)

「砧板」不要再用水洗了！試用這個小妙招

在我們日常生活中每天都離不開廚房，廚房裡鍋碗瓢盆的乾淨衛生是我們最關心的，就拿一塊小小的切菜板來說

每天切菜切魚切肉反反覆復，如何才能保證切菜板的乾淨衛生呢？

今天和大家分享幾個菜板清潔消毒的小妙招：

1、鹽清潔法

先將菜板用洗潔精和水洗淨，在菜板上撒上一層鹽用洗碗海綿反覆擦拭，再用清水洗淨就好了，用鹽清潔後的菜板會更加光亮。

2、白醋水清潔法

切魚切肉後菜板上的腥味很難祛除，白醋有殺菌消毒去異味的作用，將白醋直接噴在菜板上，放在陽光下自然晾乾

再用乾淨的水清洗一遍就好了。

3、雙氧水消毒法

雙氧水絕對是細菌的殺手，它能夠抑制菜板上細菌的擴散，先用白醋將菜板擦乾淨，再把3％的雙氧水噴在菜板上靜置5分鐘，然後用清水沖洗乾淨自然風乾就好了。

4、檸檬去異味

用久了的菜板總是有一股難聞的異味，可以將檸檬切開，直接塗抹整塊菜板，也可以用檸檬汁沖洗菜板效果都不錯。

5、小蘇打＋醋深層清潔

菜板刀痕縫隙容易滋生細菌，先將小蘇打均勻塗抹要菜板上，然後倒上白醋，用洗碗海綿擦快速擦洗，靜置5分鐘後用清水沖洗乾淨，放入通過處自然風乾就好了。

一般情況下家裡用的砧板要準備三塊，一塊切菜，一塊切生食，一塊切熟食，如果家裡有寶寶最好再準備一塊寶寶專用，究竟該選擇什麼樣的材質好呢？塑料砧板輕便、耐用，但是不耐高溫，容易切出塑料碎末，木板砧板結實耐用，但是容易發霉，滋生細菌，竹砧板強度高，不易磨損，輕便，且有抑菌作用，大家根據個人使用習慣來挑選就好了。