冬季粥品 美味養生大推薦！(圖)

皮蛋瘦肉粥能促進食慾。（圖片來源：fotolia）

冬季氣候又冷又乾燥，喝一碗熱乎乎的養生粥，以溫養溫，以味養胃，不僅能補氣、健脾開胃、滋陰潤肺，還能益血生肌、止血散瘀……是中醫治病的方法之一。

底下為您推薦一些適合冬季養生食用的粥品，讓您過個健康的暖冬。

1、白粥

白粥清淡易煮，具減重、止瀉、補元氣、暢胃氣、潤肝、清理胃腸、平肝散火的功效。

2、臘八粥

食療佳品，也叫八寶粥，由多種米、豆、乾果和堅果共煮而成，有和胃補脾、養心清肺、益腎利肝、消渴明目、通便安神的作用。

3、豬肝粥

豬肝富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，是體弱者的滋補粥品，可防治孕婦缺鐵性貧血，幫助兒童智力和身體發育。

4、牛肉粥

牛肉性溫和，煮粥營養價值高，能補脾胃、強健筋骨，並迅速使身體產生熱量。

5、羊肉粥

可益氣補虛、溫中暖下，尤其適合陽氣不足、久病體弱、氣血虧損、形寒肢冷、腰膝酸軟者食用。

6、芡實粥

芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，芡實與粳米同煮，適合中老年人食用。

7、核桃粥

核桃肉搗碎與粳米共煮成粥，能潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便，但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

8、胡蘿蔔粥

胡蘿蔔與粳米同煮，有助消化、健胃補脾作用。

9、白蘿蔔粥

白蘿蔔、粳米共煮，適合感冒患者食用，能開膈順氣、健脾化痰。

10、皮蛋瘦肉粥

提振胃口、促進食慾，也有養陰止血、潤肺、止瀉的作用。

11、南瓜小米粥

適合血氣虧損、身體虛弱者食用，手術後和產後尤其適宜，胃口不好或體內有熱毒者也可以多喝。

12、紅豆蓮子粥

能健脾補腎、利尿消腫。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症，可作為病後體弱者的保健強身藥膳。

13、山藥安神粥

山藥十分滋補，此粥能補氣補血、改善膚色、補腎溫胃，幫助長期失眠者恢復胃腸道功能。

14、玉米燕麥粥

粗糧熬煮的粥滋味十足，有益健康。

15、生薑大棗粥

有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。

16、五穀養生粥

材料有蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁、紅棗、桂圓、粳米等，能養氣生津、養胃暖身。

17、山藥栗子粥

栗子、山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者，但吃太多容易消化不良。

18、桂圓粟米粥

桂圓肉性味甘溫，此粥能補益心脾、養血安神。

19、雪梨生地粥

雪梨、生地、粳米同煮，能清熱生津、養陰合胃，適合咽喉不適人群食用。

20、米仁蓮子百合粥

有滋陰補虛、健胃止瀉功效，適合腸胃較差的人群食用。