要增強身體「抗毒力」 就靠這些食物了(組圖)

1、綠茶

綠茶有助緩解空氣所含的過敏原。

研究顯示綠茶有助緩解空氣所含的過敏原，例如寵物皮屑、花粉和某些有毒化學物質。科學家認為綠茶主要的抗氧化劑EGCG，可能阻擋造成過敏反應的組織胺和免疫球蛋白E。

2、綠花菜芽

在空氣污染嚴重的中國長江三角洲進行的調查發現，飲用以綠花菜芽製作的飲料，可減輕空氣污染造成的長期傷害。綠花菜芽含有豐富的抗氧化劑glucoraphanin，有助把一些空氣毒素排出體外。

3、維他命C豐富的蔬果

專家建議多吃維他命C豐富的蔬果。

研究顯示，有氣喘和慢性阻塞性肺病的人，若是維他命C過低，較易受空氣污染的影響。專家建議多吃維他命C豐富的蔬果，例如羽衣甘藍。

4、橄欖油

橄欖油對抗污染空氣的效力是贏家。

一項研究比較魚油和橄欖油膠囊對抗污染空氣的效力，結果發現橄欖油是明確的贏家。服用橄欖油補充劑後，研究對象呼吸較容易，因為血管功能改善，血液裡有較多能化解血栓的tPA。

5、向日葵籽

倫敦國王學院研究員認為，維他命E可改善肺部功能，緩解空氣污染殺傷力最強的顆粒物造成的傷害，向日葵籽是維他命E含量最高的食物之一。

6、益生菌食物

類似鉛和汞的重金屬，污染空氣、水和食物。研究員正在審視某些益生菌，例如乳酸菌 (lactobacillus)，如何協助排出這些污染物，防止身體吸收。

7、鈣豐富的食物

採用高量鈣的健康飲食，有助防範鉛被身體吸收。（以上皆為網路圖片）

麻州衛生廳表示，採用高量鈣的健康飲食，有助防範鉛被身體吸收，所以應多吃乳製品和綠葉蔬菜等鈣豐富的食物。