推薦3道中年男性營養餐(組圖)

 一般情況下，男性中年綜合征出現在50∼60歲之間。但近年來由於工作壓力以及不健康的生活方式，使得有些男性中年綜合征年齡甚至提前到了40歲。營養學家為50歲左右即將步入或已進入中年綜合征的男性奉獻一道「中年綜合征營養餐」。

淡菜是減肥降壓好幫手

男性進入中年之後，首先表現在體態方面，如全身肌肉不如年輕時那樣強健有彈性，這是因為皮膚脂肪逐漸增多，再加上體重的明顯增加，整個人看起來不但臃腫，而且皮膚也變得格外鬆弛。產生這樣的結果，一方面跟中年男性吃得多、動得少有很大關係，另一方面有可能是機體新陳代謝紊亂造成的。

甲狀腺素的主要作用就是調節新陳代謝，而碘在體內主要參與甲狀腺素合成。因此，更年期的男性應多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的海產品，如淡菜、海帶、紫菜等。常食不但可以促進新陳代謝，有助於減肥，還能有效降血壓和降血脂。適合更年期男性的淡菜吃法也很多，如淡菜紫菜瘦肉湯、淡菜芹菜湯、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。

推薦理由：淡菜有「海中雞蛋」之稱，其營養價值高於蝦、蟹、海參、乾貝等海產品，所含脂肪、蛋白質、礦物質、碳水化合物及維生素等都大大超過黃魚的含量。淡菜中還含有大量的碘和不飽和脂肪酸，特別是甘碳四烯酸佔16.6%，而甘碳四烯酸是人體內不能合成的，是由食物中供給的必需脂肪酸的一種。必需脂肪酸對於維持正常機體的生理功能很重要，能促進發育，對皮膚有保護作用，還有降壓降脂作用。

喝黑豆奶遠離骨質疏鬆

男性中年綜合征是由於荷爾蒙分泌減少引起的。當50歲左右的男性進入中年後，隨著雄性激素水平的下降，骨密度值也會隨之降低。此時，更容易發生骨折。

無論是男性還是女性，骨質疏鬆都是更年期的常見疾病。奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質和鈣質，對恢復體力和預防骨質疏鬆大有益處。為防止更年期發胖，奶類製品可選擇脫脂奶，每天可飲用鮮牛奶250毫升，酸奶125∼250毫升。豆製品可選擇豆腐或豆漿，避免選擇含脂肪過多的油豆腐和豆腐腦等。

特別推薦把具有很強保健功能的黑豆，和同樣具有很高營養價值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就製成了營養美味的黑豆奶。

推薦理由：黑豆不僅富含鈣質，還含有較多的卵磷脂和皂甙，卵磷脂能減少「壞膽固醇」，防止動脈硬化，而皂甙具有很強的抗氧化作用，能有效預防癌症和肥胖。把黑豆和芝麻分別炒熟，放在食品加工機中粉碎，然後再和牛奶或豆漿一起飲用，這樣它們的營養成分更容易被人體吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶，可以達到有效補充鈣質的目的。

桑葚安神養心又明目

男性中年綜合征症狀還多表現在精神、神經方面，煩躁易怒、失眠頭痛、記憶力減退、容易緊張、倦怠、心血管功能不穩定等，所以要多吃一些改善神經系統和心血管功能的食物，將有助於安神養心，減輕神經系統和心血管疾患的症狀。

改善神經系統和心血管功能的食物有：桑葚、龍眼、大棗、山藥、核桃仁、羊心、豬心等。這些食物對治療頭痛、頭暈、乏力、心悸、氣急、手足發涼發麻等症狀都有較好的效果。

推薦理由：桑葚既可入食，又可入藥。中醫認為，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。桑葚含有多種維生素和十多種氨基酸及鈣、磷、鐵、銅、鋅等微量元素，它的營養是蘋果的5∼6倍，是葡萄的4倍，因此有「民間聖果」之稱。用桑葚和糯米煮粥，待熟時調入冰糖或蜂蜜少許服食，每日1次，可收到滋腦養心、補肝益腎、養血明目的功效。男性中年綜合征頭暈腰酸、手足心熱、煩躁不安、心悸失眠，可經常食用桑葚。