中華老字號：「一得閣」墨汁(圖)
北京「一得閣」墨汁，距今已有近150年的生產歷史。
相傳清朝同治年間，安徽一位姓謝名松岱的書生進京趕考，結果名落孫山，不想身邊盤纏又已用盡，不得不流落北京街頭。正值窮愁潦倒之時，他忽然想起當時在考場上研墨的情景，深感研墨太費時間，耽誤答卷。既然在考場上研墨既費時又費力，能不能有一種可以直接用於書寫的墨汁呢？於是，謝松岱親自動手試驗，經過多次的選料研製，終於摸索出用油煙加上其他輔料可以製成同墨塊效果相同的墨汁。他將自己精心研製出來的幾瓶墨汁拿到考場外面兜售，結果深受考生歡迎。
於是，這位書生放棄了考試做官的念頭，於同治四年（公元1865年)在北京琉璃廠西街44號開設了第一家生產經營墨汁的店舖，自書對聯「一藝足供天下用，得法多自古人書」，並取上下聯的頭一個字「一得」，親手書寫匾額「一得閣」，懸掛於門前。自此，一得閣的聲譽不脛而走，蜚聲京城。
謝氏身後無子，在他去世以後，店舖傳給學徒。後來，「一得閣」聲譽日臻，生產經營規模不斷擴大，在天津、上海、西安、鄭州等大城市先後開設分號，買賣更加興旺。當然，「一得閣」其後的大規模生產墨汁，已經改造制墨原料和工藝 ,而非早期的制墨之法了。
現今「一得閣」墨汁是採用四川自貢的高色素炭黑、骨膠、冰片、麝香、苯酚為原材料，運用傳統工藝精細加工而成。四川自貢的高色素炭黑色深光亮；骨膠具有托浮力，使墨著紙而不湮；冰片、麝香均為香料，清香四溢；苯酚是防腐劑，使墨汁長期貯存不腐不臭，一年四季都可使用。所以，「一得閣」墨汁具有書寫流暢、色澤烏黑光亮、香味濃郁、寫後易干、耐水性強 、適宜揭表等特點，得到了書畫界的一致好評。