在家自製百花茶(圖)
【看中國2013年09月30日訊】天熱喝涼茶是很多人用來解暑降火的方式，然而，現在市面上的涼茶含糖量高，消暑保健功能已大打折扣。其實，自己製作涼茶，不但能保證其清熱功效，還可以根據個人口味和體質做出調整。下面幾種解暑茶製作方法簡單，大家不妨一試，所用到的原料可以去中藥店選購。
百花涼茶
取野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗淨後用開水沖泡，加蓋泡10分鐘，涼後即可飲用。此茶能起到祛暑氣、清涼解熱的作用。若是虛寒體質且脾胃虛弱的人最好不要飲用，否則會引起腹瀉。
藿香解暑茶
將10克藿香葉、10克香薷葉、10克薄荷葉放入鍋中，加水淹沒原料即可，加蓋煮10分鐘，涼後即可飲用。這種涼茶可健胃、祛暑濕，尤其適用於脾胃虛寒、腸胃功能較差的人飲用。
桃葉解暑茶
50克桃葉放入杯中，加入500毫升水煎至一小碗的量，涼後即可飲用。此茶能清熱解毒、消炎止痒，適用於有皮膚疾病的人飲用。
荷葉絲瓜茶
分別稱取鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克，洗淨後放入鍋中，加水煎成藥汁，濾去沉渣，然後加入適量白糖、20克銀耳，加入開水沖泡，涼後即可飲用。
烏梅解暑湯
取4顆烏梅，白糖適量，加入1,000毫升水，煮20分鐘，涼後即可飲用。此茶可生津開胃。
薄荷涼茶
薄荷葉、甘草各6克，加水1,000毫升，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。這款涼茶能提神醒腦、開胃清涼，適合胃口不好及腦力勞動者飲用，但平時怕熱、愛出虛汗者忌飲。