尼泊爾集市上人人都愛的鮮活小吃(組圖)
尼泊爾的街頭飲食文化可謂頗具特色。晃蕩在加德滿都的泰米爾街，恍如穿越回到了中古世紀的集市。狹窄的古街巷兩旁是密集的工藝品店和形色的小地攤兒，依舊原始的買賣方式因婦人們傳統的沙麗更加鮮活，混亂的街道秩序也由於牛兒和狗兒們的併肩而變得有趣兒。陣陣飄過的酥油燈的醇香點燃了遊人的好奇心，各種食品香料的氣味更可激發蠢動的購買慾。在大量遊客和外來文化的衝擊下，尼泊爾仍努力恪守著屬於自己的生活節奏，正如小販們長久不變的叫賣聲，顯然並不全都動聽，但卻不失為一曲地道的中古世紀的市井小調。
相比泰米爾街頭為遊人服務的各國特色的餐廳，更貼近生活的流動的小吃車才是當地人的最愛，不只孩子喜歡，一些年輕的工薪族也同樣對此情有獨鍾。
當地很受歡迎的一種湯汁兒，可以澆到相搭配的主食上……
當地人稱為PANI PURI 的小吃，一種油炸過的空心小球，用手指戳破後舀上酸汁和土豆泥，酸酸辣辣香香滴。未免泡軟，要盡快食用。一份六個，價格在20Rs-30Rs。
小帥哥吃的停不了口，另一隻手裡還握著冰淇淋。
天平秤，現在的城市裡很難見到，但尼泊爾小商販們還在普遍使用著。
也許起的太早，菜攤大叔的哈欠打滴真是霸道。
尼泊爾街頭很多這樣的水果車，很漂亮，當然芒果和香蕉都很甜。
熱氣騰騰剛出鍋的是MOMO，也就是我們的餃子，只不過形狀是圓形的。
MOMO也可以油炸以後配以番茄醬或咖喱汁食用
Samosa，超受歡迎也是最常見的小吃。來自印度的咖喱角，裡面有一些土豆泥和洋蔥等搭配的餡料。
Tibetanbread phulka 西藏麵包，甜甜圈的味道，尼泊爾人很愛甜食。
除了甜食，尼泊爾很多街頭小吃都是油炸過的，有些類似中國的炸茄盒。炒麵也很常見。
當地稱為Pakoda的一種小吃，是混合一些蔬菜和香料的麵糊炸製成的。
柴火烤的玉米，有些硬但很香。
雞蛋也可以是街頭小吃哦，喜愛甜食的尼泊爾人會在上面撒一些砂糖。
炒豆子，很方便的街頭零食，在尼泊爾出鏡率相當高。
各種炒制過的豆子混在一起，配上洋蔥，辣椒等配菜，外加番茄汁，檸檬汁，食用鹽等調料攪拌，然後裝入報紙折成的手卷裡即可食用。不過衛生的確是個問題。
年輕的姑娘們站在小攤前，邊吃邊聊。
粉紅色的棉花糖，在加德滿都杜巴廣場經常會見到賣棉花糖的少年。通常為了有生意會跟隨遊人很長時間。
LASSI 拉西，味道和酸奶類似，這是尼泊爾街頭最火的飲料了……
很多年輕人都會聚集在小店前，來上一杯，同樣邊喝邊聊。也算是下午茶時光啦……
買水果的女孩，很漂亮，衣服和水果的顏色一樣鮮艷。
水果車的大哥不知想起了什麼，一幅懊悔的表情。
果汁店前翠綠的香蕉掛滿了店外的牆壁，看上去很可愛。
水果的種類豐富，鮮榨的果汁味道自然也不錯。絕對不含防腐劑哦!
鮮果汁當然很受女性歡迎啦，這家店衛生條件還不錯，排隊的顧客很多。
烤玉米夏季裡最常見，尤其在博卡拉的費瓦湖邊。
菜攤的大叔安靜的販賣著自己種的各種青菜。
蔬菜們看起來還很新鮮。
魚乾在集市裡很常見。
天平秤提起的是尼泊爾人依舊淳樸的生活……
在漫天神佛的國度，賣香燭的女孩兒，身前還虔誠的燃著香火……