學校沒零食 助小胖童甩肉
威廉亚洲官网 研究顯示，美國嚴格禁止學校銷售垃圾食物和含糖飲料的法律，可能有助改善孩童肥胖問題。這也是第一個證實這類作法可能有效的研究。
美國部分州法規定學校必須嚴格限制零食販售。研究發現，住在州法嚴格限制學校販售零食的州5至8年級孩童，體重上升幅度比其他州孩童小。
同時，在最嚴格規範學校賣零食州法的地區，5年級體重過重或肥胖的學生，也較容易在8年級前達到健康體重。
也許影響並不顯著，而且這份研究也沒有證實法律確實影響孩童體重，但這個結果讓主張推行嚴格法律、讓垃圾食物離開校園的肥胖研究學者和公共健康專家感到振奮。
研究作者分析40州6300名孩童資料。研究團隊首先在2004年春天測量5年級孩童的身高、體重，這些學童接著進入中學就讀，團隊於2007年春天再對同一批孩童施測。這份研究今天刊登於線上「小兒科期刊」（Pediatrics）。
研究團隊同時期也檢視規定學校營養的州法律資料庫。如果法律包含具體的營養需求，如糖分和脂肪限制，則視為嚴格。反之，如果規範模糊，或僅要求學校販售「健康」食物，而沒有進一步詳述則視為薄弱。
研究主要作者、伊利諾大學健康政策專家泰伯（Daniel Taber）說，研究結果顯示，法律必須統一規範所有年級學生，才能發揮效用。