這裡吃頓飯多少錢?走近美國的百年老字號(組圖)
餐廳的窗外是礁石海浪
在舊金山的海邊有一個百年老餐館,名字叫懸崖屋Cliff House,建於1863年,近150年來曾被大火燒燬過,又重建。它風風雨雨走到今天,仍是舊金山最火爆的餐廳之一。就算經濟不好,這裡也總是人氣極旺,任何時候來都需要排隊才能吃上飯。這家海邊餐館的裝修和門面並不是很華麗,從正門看甚至感覺還不如國內的食堂門面,乍看就像個大倉庫,非常的樸素簡單,但它確實有著吸引全世界遊客的超級魅力。來自世界各地的遊客到了舊金山,好像一定要到這個懸崖屋餐館來吃頓飯,否則會留下強烈的遺憾。可以說,這是一個在全球旅遊界頗具知名度的景點餐館。
有人總結了這樣幾條,說明這個懸崖屋餐館為何魅力無敵。
一,在海邊,透過餐館大窗可以一邊吃飯,一邊欣賞太平洋海景。
二,乾淨,整潔,品味不俗。
三,餐館服務生絕不狗眼看人低,沒有種族岐視,對所有來客,不論你珠光寶氣一身名牌,還是衣衫破舊像土包子,餐館服務生都會熱情友好,一視同仁。
四,餐館價格合理,並沒有因為餐館位置好,生意火爆,就黑心亂漲價。不亂漲價,就等於不欺宰來自世界各地的遊客。
我認為,這三、四條是關鍵,態度好,價格合理,不賺黑心錢。如果仗著生意火爆亂漲價,你景色再美,恐怕客戶也不買帳了。
餐館的吧臺邊,也總是坐滿顧客。
餐桌和大海。
浪漫午餐。
餐館的四壁掛滿名人的照片,都是曾經光臨此處的名人照,其中有政客要員,也有好萊塢大明星等。歷史上的羅斯福總統跟馬克吐溫...等名人也都曾是這裡的座上賓客。
餐桌上的果醬。在懸崖屋餐館,用餐景致絕佳,邊吃邊聊,不時望望窗外太平洋海面,感覺舒服愜意。
樓下的酒吧。
懸崖屋的樓下餐廳,在這裡吃飯,必須提前預訂。在樓下進餐的價格比樓上的要貴一些。
這是一杯普通的類似雪碧的飲料,和可樂一樣的價,要三元多,管夠喝,不需再多算錢。
白餐巾下面是一小筐麵包,很新鮮,免費的,吃完再給。還會免費送給你一包帶回家。
這盤海鮮面在菜單上看,算是比較貴的,要29.95美刀。仔細瀏覽了菜單,發現最貴的東東也就30多美刀。說明餐館就不設那種宰人的餐價。
我們去時已是下午,但餐館為了滿足客戶仍供應早餐。因早餐價格便宜很受大眾歡迎。這份早餐要14.95元。
朋友點的這份早餐。比較健康,有雞蛋炒波菜,水果,那幾塊土豆不要油炸就好了。
這份午餐是我點的,名字叫OCEAB BEACH SANDWICH,直翻是海洋沙灘三文治?有趣。要18.50美元。應該說是很合理的價格。還是那句話,不論生意多麼火,沒怎麼漲價。
兩片咖啡色的粗糧麵包,青菜跟幾片西紅柿,上面的是牛油果,還有一堆小嫩蝦。挺好吃。
餐廳走廊,一美國大媽站在窗前望海,等座位。
懸崖屋餐館1863年時的模樣。
懸崖屋自1858年開始到現在,經歷了5次改建。人說,它越變越樸實、越簡單。他們不缺錢裝修,他們的生意實在太好了。
其實說到底,人們欣賞喜歡的是他們對待大眾客戶的服務態度及理念:一視同仁,不賺黑心錢。