美國五種你不知道的主食(組圖)

提到主食,我們馬上會想到米飯、粥粉麵、饅頭包子等等米或面做成的食品。美國人並不講究頓頓有主食,但也有一些特殊的主食。


Bagel(貝果)

可別看到中間帶個洞的麵包就說它是donut(甜甜圈)哦!這種猶太人的傳統食品,如今已經進入美國家家戶戶,硬而有韌性的麵包圈,可甜可咸,吃時從中間切開,多士爐烤香,切麵上塗果醬或者乳酪(cream cheese)。碳水化合物含量超高的貝果,很能頂肚子。

Ravioli 或者 Pirogi (義大利餃子或東歐餃子)

這兩種都和中國的餃子或 者餛飩異曲同工。Ravioli是扁平的,而起源於俄羅斯,在波蘭等東歐國家盛行的pirogi卻是圓滾滾的。兩者都可以用各種餡料,特別是 pirogi,可以放乳酪、土豆、白菜等,吃時放乳酪醬或者番茄醬。不過相比之下,pirogi就平民得多了。


Ravioli


Pirogi

English Muffin & Biscuit英式鬆餅和美式鬆餅

這兩種鬆餅看起來都是圓圓扁扁的,可吃起來口味卻大不一樣。英式鬆餅乾硬,吃的時候切開兩半烤香,塗上果醬來吃。美式鬆餅較為鬆軟,還有分層的。兩種鬆餅都可用於做Egg Benedict的打底餅。


美式鬆餅


英式鬆餅


Soup in a bread bowl(麵包湯)

這個嚴格的說並不是主食而是湯,就是把湯裝在一個挖空的硬皮大圓麵包裡來吃。挖出來的麵包咋辦呢?俺也不知道,就是覺得這樣吃卡路里實在有點高呢。

(圖片來自網上)

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