【民間傳說】神井湧酒

傳說很早以前，在奔騰的汾河岸邊，呂粱山腳下，有個紅杏簇擁的小村莊，名叫「杏花塢」。杏花塢人大都以釀酒為生，世代相傳。進得村來，只見酒旗高挂，酒肆林立，生意十分興隆。那時候，每逢春日，柳絲婆娑，杏花吐艷，文人騷客雲集杏花塢，都要到村中酒店吟詩作賦，買酒看花。其中一家酒店因店主人辛勤勞作，童叟無欺，很得飲者稱道。

有一年冬天，北風呼嘯，雪花飛揚。從村外來了一個衣衫襤褸的老道，直奔這家酒店。店主人見他衣不蔽體，渾身發抖，沒等他開口就舀了一大碗酒給他喝。那窮老道接過酒來，一口氣就喝乾了。喝罷，感激地點頭笑了笑，拾腳便走。店主人的兒子見那老道分文未給，十分惱火，便追上去討問酒錢。店主人忙將兒子拉回來說：「你看他衣不蔽體，哪有錢付給我們?算了，讓他走吧！」第二天，大雪繼續下個不停，路上行人很少。店主人正在家裡悶坐，忽聽門外有斷斷續續的扣門聲。店主人開門望去，見一位白衣、白冠、白髮、白鬚的「雪人」踉踉蹌蹌地闖了進來，仔細一看，才認出還是昨天那個老道。店主人急忙扶住他，見他身子都快凍僵了，就將他扶進店裡，吩咐老伴快去燙酒熱萊。過了一會兒，酒萊端了上來。老道顧不得多說，片刻就把兩大碗酒喝光了。吃罷酒萊，老道身上暖和多了。他連聲道謝，起身就要出門。店主人見外面依然大雪紛飛，一再挽留，老道執意不肯。店主人送走了老道，一家做了些粗茶淡飯。吃飯時，店主人的兒子埋怨父親說：自家小本生意，哪裡吃得住如此慷慨施舍?」店主人生氣地說：「你懂什麼!富人有錢飲酒取樂，窮人沒錢也該借酒禦寒啊!我們怎能見他凍餓而不管呢?」第三天，老道又到店裡，一氣喝了三大碗，終於玉山傾倒，爛醉如泥。店主人喊來兒子，把他攙扶上炕，端湯餵水，一直守候在他身邊。老道醒來之後，十分感激。店主人怕他摔倒，雙手攙他出了店門。經過門前水井時，老道問：「做酒就用這井裡的水嗎?」店主人點頭說：「是。」一陣冷風吹來，老道酒氣上湧，隨著響亮的嗝聲，一股白色酒氣直衝井底，霎時就見井水湧動，一股股酒香從井裡飄散開來，這口井裡的水就變成了芬芳郁冽的美酒。消息傳開後，人們紛紛趕來觀看，都說這是一口神井，方知那老道是仙人下凡。從此酒店得名醉仙居，慕名前來買酒的人越來越多。

幾年以後，善良樸實的店主人去世了。他的兒子好吃懶做，吝嗇貪財，對來飲酒的客人十分刻薄。一天，那老道又來到「醉仙居」，店主人的兒子見財神爺臨門，忙滿臉堆笑，十分慇勤，擺出好酒好飯招待。老道問他生意做得如何，店主人的兒子卻嘆氣說：「生意雖好，井水能變酒，可沒有酒糟餵牲畜了。」老道一聽，，覺得這少年也太貪心不足了，十分生氣，不顧他的挽留，轉身就走。當他走出店門，路過井邊時，用袖輕輕一拂。店主人的兒子見井裡冒出一股白氣，老道飄然而去。待他又打起井水來時，不再是酒，卻又變成水了。店主人的兒子正在納悶，抬頭看見老道留詩一首：「天高不算高，人心高一梢，井水當酒賣，還嫌沒酒糟！」店主人的兒子自知好吃懶做生活不下去，只好動手親自做酒。從此，他漸漸改掉了吝嗇貪財、好吃懶做的毛病。

說也奇怪，用這井裡的水做出的酒，別具風格，又變得香綿可口了。傳說中的那口「神井」，至今猶在。明未清初的思想家、著名的詩文書畫大師和醫學家傅山先生親筆題書的「得造花香」四個大字，如今仍鑲嵌在井邊的牆壁上。