加州人也愛吃「路邊攤」(組圖)

2011-12-17 16:00

告別洛杉磯，我的下一站是長灘。長灘是加州有名的海灘，以長和美聞名於世。洛杉磯到長灘有輕軌，全程約一小時。很有意思的是，車上的乘客大部分是黑人。

在美國人與人之間的距離很近，陌生人在路上經常會互相打招呼。陌生人間常常很容易就聊起來，甚至相互開玩笑。人與人間沒多少防範之心。

湯姆不在家，他的屋友皮特帶著另外兩位美國沙發客去玩帆船了。等到他們回來已是傍晚，接到我，我們一同到外面吃晚餐。本以為他們會去餐館，沒想到的是我們吃「路邊攤」。

Food Trucks（食物流動販售車）是美國加州前兩年才興起的新鮮事物，現正在全美逐漸傳播，成為美國文化的一部分。烹飪和銷售都在車內完成，車主將車每天開到不同地方出售相同的食物。往往數十輛車共同行動，開到一條街上，形成一個臨時夜市。車主們會通過Twitter和Facebook發布停車地點，人們就會追隨前往。

食物一般是5到10美金一份，價格不貴，非常受歡迎。很多人都是吃完一攤，又吃一攤。味道特別好的攤點一般都是大排長龍。