棗參燉雞湯(圖)

2011-11-14 15:50 作者:羅建怡

材料：小土雞1只、紅棗10顆、參鬚4根、枸杞適量、薑片5克、米酒適量、鹽適量

作法：

1.先將小土雞燙水洗淨。

2.放入電鍋的內鍋中，加入所有食材，加水至淹過小土雞，燉2.5個小時。

3.起鍋時，加入適量的鹽即可。

賞味之祕：紅棗、人參與枸杞子燉雞，滋味不俗，天下一品，而且沒有中藥的燥、苦與澀，秋冬季節喝更可達溫補之效果。