美國人的飲食習慣

2011-10-03 16:42

美國人的早餐通常有：炒或煮雞蛋、香腸、油炸土豆片、薄煎餅、果子凍、烤麵包、鬆餅、橘子汁以及咖啡等。

美國人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝點雞尾酒，但在加利福尼亞州，人們大都喝葡萄酒。

同時，在吃主食之前，一般都要吃一盤色拉。炸蘑菇和炸洋蔥圈可作為開胃食品，牛排、豬排和雞(腿)為主食，龍蝦、貝殼類動物以及各種魚類，包括淡水魚被統稱為海鮮。炸土豆條深受人們喜愛且幾乎成了必不可少的食物。

另外，應特別注意的一點，在餐館用餐，如有吃剩的食物，一定要打包帶回家，以免浪費。

美國人在吃飯的時候是刀叉並用，而且他們的用餐方式也是很有講究的。因此，在應邀與美國朋友一起吃飯時，應特別注意他們的用餐習慣。一般情況下，餐桌上擺放有一副餐刀和兩副餐叉，外邊的餐叉供你吃色拉，裡邊的餐叉用於吃主食和其他點心食品，餐刀用來切肉食。如果你兩手並用，應左手握叉，右手握刀，而且一次握刀時間不能太長。

隨著生活節奏的加快，快餐食品便應運而生。美國快餐連鎖店遍及世界各地，其中，影響最大的當屬麥當勞。

如果你是初到美國餐館用餐，那麼應該注意如下事項：

1、選擇合適的餐館(如：家庭式餐館、特色餐館以及自助式餐館等)；

2、餐館營業時間(上午11：30開門營業，直到夜晚)；

3、一般都應事先預訂餐位；

4、到達餐館後，不能逕直地到餐桌旁入座，除非餐廳有「隨意就座」的告示；

5、付款時，別忘了留給服務員一定比例的小費(一般為實際總額的10%∼15%)。