橫浜中華街中秋團圓節巨型月餅迎賓客

2011-09-11 21:58

中秋節，吃月餅，家家戶戶聚團圓。這是中華民族過中秋節的寫照。在海外的華僑華人更注重像中秋節這樣的富有中華文化傳統的佳節。在日本「三大中華街」之一的橫浜中華街，每年過中秋節期間，都要由街面上抽選出來的華人經營的飯店承擔製作巨型大月餅的工作。2011年中秋節在即，橫浜中華街的大月餅也隆重登臺了。

據日本《每日新聞》的消息，位於橫浜市中區的玫瑰大酒店承接了2011年中秋節大月餅的製作工作。2010年過中秋節時，中華街上的重慶飯店承接的大月餅製作。經過眾人努力，做出了一個創記錄的巨型月餅。2011年中秋的月餅，目前已經製作完成。這個月餅直徑1米，重60公斤。橫浜中華街將於9月12日，中秋節當天，切分這個大月餅，先到場的300名顧客將有倖免費品嚐到月餅。

中秋節吃月餅的習俗從中國的唐代就已經開始盛行。中秋佳節，全家人團員，賞月、品嚐月餅，其樂融融。剛剛做出來的大月餅是傳統的豆沙蛋黃餡，選用兩種豆子原料，餡料做成後呈玫瑰紅色，象徵中國人過節的喜慶；醃咸蛋黃則象徵著懸掛在高空中的圓月，喻示著團團圓圓、圓圓滿滿。

分月餅活動將於9月12日中午11點半開始。舉辦活動的玫瑰飯店介紹：「每年都會有不少客人專程趕來分食這個日本最大的月餅。有些客人已經是常客了」。