移民加拿大十年感觸:生活中的難與易

在加拿大生活快十年了，大城小市都住過，生活久了，新鮮感逐漸褪去，日常生活也漸漸程序化，也能更客觀地看待加拿大的日常生活。尤其是暑假回國後，相比中國人的日常生活，對加拿大生活之「難處」與「易處」也頗有感觸。

過日子易，過節難
就過日子而言，加拿大實在是一個受上帝福佑的國家，別說戰禍，就連海嘯颶風這些自然災害，也常常繞道而行，讓加拿大人平平靜靜享受他們的家庭生活。日常生活的要素自然是衣食住行，中外皆如此。

先說說衣，和中國的大城市相比，普通加拿大人的衣著是顯得有些過於隨便。至於為什麼如此，我想這和他們的生活方式有關。比如說加拿大人的生活比較離散，沒有中國人那種日日人與人密切交接的頻率，因此也少了許多攀比和顯擺，時髦還是保守，完全客隨主便，與人無關。

至於住和行，鑒於加拿大幅員遼闊人煙稀少之實，落實到每個人身上，便是空間資源的得天獨厚：不但上公廁很少排隊、坐公車不用搶座位，就連一般的普通工薪，也往往擁有面積奢侈的花園洋房住所。而加拿大優越的醫療和社會福利制度，也解除了普通公民生活的後顧之憂，不能不說加拿大是一個居家過日子的洞天福地。

難就難在過節。為啥?就不說「每逢佳節倍思親」了，對於我們這些將逛街作為唯一消遣的移民來說，對節日期間各大商場「城門緊閉」的做法，實在有些不能接受——倒不是非買東西不可，對於我們這些習慣了節日期間三五成群穿街走巷的中國人來說，節日的商場象徵著歡快、繁榮和普天同慶，是一種氣氛和精神，非有不可，少了它們便不是節了。

而在加拿大過節，唯一的去處只有兩個：公園和家裡。遇到雨雪寒流天氣，只有在家裡。家家戶戶「門戶自理」，有朋友的呢拉了人來開派對，自吹自打地熱鬧著;而朋友不多的呢，就只有獨自在家細細感受「節日恐懼症」了。

買東西易，買禮品難

加國也可以說是購物天堂。雖說香港紐約的名氣更大些，但很難想像彈丸之地的紐約香港，能有加拿大這樣寬綽的購物環境。加拿大的購物環境，寬綽到了奢侈，不說各個商場的數量之多和建築之宏偉、商場裡的貨品之豐富和人群之單薄，但一個個曠闊之極的停車場，就讓人不由得愛上「逛街」這一娛樂活動。

尤其是常常回國的人，大概感受更深。記得去年暑期在北京，想去看看北京的IKEA，結果是「進得去，出不來」，滿眼看到的都是人，至於傢俱，只有「眺望」的份兒，根本沒有「一親芳澤」的機會。

北京的另一個痛苦之處是停車。大的商場尚好，有層層盤旋的複式停車場，小店簡直就不可能，記得我們又一次從一個路邊的「牛肉麵館」吃完飯，就算有 「嚮導」導車，也導了個十幾分鐘才得以從密密麻麻的車叢中脫出身來;所以每當我的姐姐在行人和樹窪之間見縫插針將她的車「插」好後，我老公總是豎起大拇指，誇讚她的大姨子簡直就是女超人。這也難怪我的父母來家訪問，感嘆的第一件事情就是加拿大的停車場真大，簡直就一天安門廣場。

父母回國的時候，為買禮物，費了我們不少心思周折，到最後也不覺得把事情做好了。原因是看中的東西，大都是「中國製造」，父母連連搖頭，說給別人這樣的東西，人家要笑話咱的。

可是「made in Canada」的，就只有楓糖漿和西洋參，對不愛這些的人來說，完全是吃力不討好的禮物;至於國人喜歡的奢侈品如一些名牌包包，動輒上百，買幾個尚可，買一批來送人對我們這些工薪階層來說也實在有些吃不消……

這樣權衡來權衡去，終於買了多元維生素(為著質量的保證)、巧克力(好的巧克力國內也不便宜)、茶葉(為著外國茶的新鮮感)、化妝品和香水(某些牌子的國內比較貴)和不多的衣物(哪怕是泰國馬來製造的也好)……等我們下次回國的時候，又得費一番心思了。

吃飯易，吃館子難

中國現在雖說現代了，但家務在中國人的生活中仍然佔有很重的比例，甚至於有很多婚姻的破裂，就是由於家務的分配不均而引起的。而在加拿大，雖說離婚的人也不少，但由於家務而引發的，為數甚少。相反，就做家務而言，加拿大主婦似乎樂在其中的人數不少。

通過我的觀察，我發現，加拿大主婦之所以抱怨少，其中重要的一個原因是：加拿大的主婦好當。比如說家務之中的頭等大事一日三餐，加國主婦是這樣應對的：

早餐匆忙，常常被忽略，不忽略的時候也就是在開車經過Tim Horton的時候，買一個咖啡和muffin了事。全家和自己的標準午餐都是：一個麵包夾肉、外加一瓶果汁或者牛奶完事。只剩下了晚餐——上班族的太太們，有理由也有能力用「外賣」的方式解決一家人的晚餐。只有週末，願意顯示一下「慈母」和「愛妻」一面的太太們，才決定打火升灶，溫習一下廚藝，全家人也才因此得福。

這種生活模式，很快就被中國的移民太太們接受了，因為中國的移民太太們，也大多都是上班族，有理由也有能力接受這一模式。因此說加拿大，真是家庭主婦們的天堂。

再說說上館子。在中國的一個城市生活久了，很容易找到一些和胃口對脾氣的「最愛」餐館。在加拿大生活了近十年，西式餐館所熟悉的也就一個Swiss Chalet。快餐館不能算，因為不管是McDonald 還是Burger King，Wendy's，吃來吃去就是麵包夾肉和炸薯條，而且基本上都一個味兒。

喜歡Swiss Chalet的原因，一是因為它是我來加拿大後吃過的第一個比較對胃口的西餐店，二是因為它的就餐環境很別緻，而且每家都不一樣。不過也就是這個不一樣，漸漸打消了我對它的滿腔熱情。

為啥?因為去的店不同，吃到的東西就很不一樣。有好幾次，我們明明點的是烤雞，可是端上來的卻是「烤鵪鶉」，不但小而且焦，就連我這個胃口不大的中國人，也覺得數量實在有些不足。這樣的次數多了，也漸漸對我唯一青睞的西餐店失去了興趣。

East Side Mario也去過，但所點的海鮮意面的份量大大超過了質量，吃到最後就只剩下滿盤吃不完的麵條了，而且連醬都沒有，所以印象並不好。更加上它那十九世紀古堡一樣的建築，總給我一種「有去無回」的感覺，所以不敢常去。

至於像Montana，Steak House和Red Lobster這樣的地方，名氣大房子大，可是菜單區別不大：不是牛排就是雞翅，外加薯條沙律小餐包，還不如去Swiss Chalet可能更合理些。只有Red Lobster是吃海鮮的，可是要想吃到真正的龍蝦和螃蟹，吃幾次尚可，要是逢節假日都去，工薪族恐怕也吃不消。

修飾易，修東西難

說實話，家居裝修本來也不是一件容易的事情。移民當中，像房崇(以家居裝修為主的網路紅人)那樣能夠事事親力親為、化腐朽為神奇的能工巧匠畢竟少數。其實就算是房崇，如果是在中國，他可能也絕想不到用「舊房翻新」這一招來謀生，倒也不全是因為國內的木匠石匠便宜的緣故，而是：沒有工具。

不是我誇張，像修房子這種事情，「工欲善其事必先利其器」這句話是再對沒有了。記得當初我在中國的父母家剛剛分到新房子的時候，家裡請了一個班子的人馬來做木工，做了近一個星期才完工。木匠頭子和他的班子，在我媽的眼裡，就是一群「專業人才」，不敢小視，因為人家的技術和專長，連帶工具，都是我們 「普通人」所望塵莫及的。

而在北美，有了CANADIAN TIRE，RONA，HOMEDEPOT，HOME HARDWARE等這些專業店的支持，只要有耐心肯鑽研，專業人士能做的，普通人也一樣能做。比如說有一回我在網上看到一位移民爸爸給自己的孩子在自家院子裡建了一個大型的遊樂中心，滑梯鞦韆遊戲房應有盡有，其水準之專業，實在是個奇蹟。

可是有時候也有工具辦不到的時候。比如說前些日子家裡的洗衣機不肯正常運作了，一旦動起來，就轟轟轟地打雷一般響。老公把頭伸進機器裡研究了半晌、又圍著洗衣機轉了若干圈，愣是沒看出個名堂來。睡了一晚，第二日跑到工具房，望著滿牆的銅鐵傢伙，琢磨了半天，愣是不知道用哪一個才好，最後只有認輸放棄，說請人來修吧。

洗衣機時買房子是附帶的，自然沒有保修，只好上網Google修理商。誰知平日裡神奇無比的網際網路，這次不知怎的，任我換著法的敲打，就是打不出幾個實用的人名地址來。好容易找到幾個，打電話去問，報出的價格讓人覺得還不如將舊的洗衣機扔掉更省事。

於是想到華人的維修服務，根據我以往的經驗，華人的各項服務價格普遍比西人的低。有倒是有，可都在大多倫多地區，為了一臺半新不舊的洗衣機，請人家開上一個多小時的車來修，想想連打電話的勇氣都沒有了。不壞東西不知道修東西之難，難怪加拿大人東西舊了壞了寧可一扔了事。